由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子(油条)或者薄脆的"馃篦儿"组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料，根据不同地域可以选用不同的配菜，也可以加火腿肠，根据口味也可以加辣酱等。
卖煎饼果子根本不赚钱，是因为没有做到以下这几点
合适的经营场地
煎饼果子一般在经营中大多数都是摆摊经营的类型居多一些，对合适的经营场地而言，也要有合适的摆摊位置，要根据周围的一些消费群体的需求选择适当的地段，会吸引更多的人群
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产品口味有保障
产品在口味上需要有较高的要求和保障，口味不断的进行创新和提升，给消费者带来优质的美食体验，对消费者来说也是比较值得关注的话题。产品口味要有属于自己的独特性
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煎饼果子摆摊注意事项
定价要合理
产品的价格制定也要根据周围的经济水平来确定，由于周围消费群体不同，所以在产品定价上也要合理的安排，根据自己的成本适当的进行定价，确保自己的利润空间。
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种类要丰富
煎饼果子在制作过程中可以根据消费者的需求随意的进行定制，拥有属于消费者自己的口味特色，在自由中需要准备的菜品种类也要丰富，多样化，才能够满足消费者的不同需求。
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专业性建议与创业人士的启示
1
注重培训：要积极参加专业培训，掌握制作技巧和服务流程。确保在创业过程中能够迅速进入角色，提高服务质量。
2
持续创新：在竞争激烈的市场中，要保持敏锐的市场洞察能力，不断推陈出新。根据顾客需求调整产品配方或推出新品，以满足不同群体的口味。
3
选址策略：店铺选址对创业成功与否至关重要。在选择店铺时，要结合人流量、周边环境等因素进行综合考虑。靠近学校、商业区或居民区等地段，有利于吸引更多顾客。
4
营销策略：制定合理的营销策略，如推出优惠活动、开展线上宣传等，提高*知名度和美誉度。同时，可以利用社交媒体等平台与顾客互动，收集反馈意见，不断改进产品和服务。
5
优质服务：提供热情周到的服务是留住顾客的关键。要注重员工培训，确保员工具备良好的服务态度和沟通技巧。同时，及时处理顾客投诉和建议，不断提升服务质量。
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团队协作：创业并非一人之事，要充分发挥团队力量。与合作伙伴或家人保持良好的沟通与协作关系，共同应对挑战和解决问题。一个团结一致的团队是实现创业成功的关键因素之一。
7
法律意识：在创业过程中要遵守相关法律法规和社会道德规范。了解食品安全法、劳动法等相关法规政策能够帮助你合法经营并规避风险。同时要关注知识产权保护问题避免侵权行为发生。
8
风险意识：创业过程中难免会遇到各种风险和挑战。要有充分的风险意识并制定应对策略以降低潜在风险带来的影响。对市场变化趋势保持敏感并及时调整经营策略以适应市场需求的变化
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煎饼果子的利润和成本怎么样？
利润空间比较大
现在开设煎饼果子店利润空间比较大，虽然煎饼果子的售价比较合理，大约在几元钱一个左右，但是利润空间大约在总成本的三成左右，这也是很多人准备经营传统煎饼果子的重要原因之一。
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煎饼果子比较受欢迎
其实煎饼果子的利润和成本很容易分析，只要了解了具体的成本花费以及营业额状况，就可以分析出大致的利润。目前煎饼果子的受欢迎程度较高，在不同的场所营业都会有不错的销量。
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经营模式比较灵活
煎饼果子的经营模式也比较灵活，因为煎饼果子制作方法简单，不需要占据很大的空间，自己一个人就可以轻松营业，这种美食既可以实体店的形式进行经营，也可以摆摊进行销售，都可以获得生意。
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