面对各式各样的顾客，做煎饼果子的商家要保持服务态度上的热情、周到，让顾客能够产生好感，进而成为反复来消费的“老顾客”。毕竟煎饼果子市场竞争还是蛮激烈的，有了好的服务，后续发展更乐观。煎饼果子利润有多大要结合实际情况来点，不能够一概而论。煎饼果子的市场需求量很大，想做这方面生意的人，要做好各方面的准备，谨防冲动行事。
煎饼果子培训课程内容
煎饼果子培训课程安排
理论学习
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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示范讲解
专业老师手把手的实战示范，讲解技术，学员在旁记笔记，圈出要点；老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧
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自我实践
学员备好原材料，老师旁边检查指导，有问题当场指出，注意选择原料；自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导
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做煎饼果子生意要掌握这几个要点
选址要认真负责
选址对于做生意而言，有着重要的意义，需要认真对待。通常在繁华的地方，人流量大、客户多，做生意的话，每天成交量高。不过这样的地方 ，会有房租价格高这样的缺点。煎饼果子可以开在学校、写字楼附近，周边人流量还是比较大的。
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产品食材要新鲜美味
操作工序并不复杂的煎饼果子，也是很讲究食材的，需要采购新鲜的食材，这样做出来的口味会更出色。另外，针对消费需求的变化，也可以做好产品更新工作。
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煎饼果子经营技巧
适当提供优惠
煎饼果子的价格，一般都不会是很高的，但为了促进利润的增长，还是可以借助一些优惠活动的实施，让潜在市场内的消费者愿意接受产品服务。
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采取妥当的经营模式
现如今，互联网时代飞速发展，虽然从口味上来说，现做现卖的煎饼果子更好吃，但也有不少人懒得出门，因此煎饼果子也采取线上服务，用复合式的经营模式
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