脆皮香蕉的炸制时间通常在1到10分钟之间,这个时间范围取决于油温、香蕉的大小以及个人对香蕉熟度的偏好。如果油温较低,可能需要炸制更长时间;如果喜欢较软的香蕉,可能需要减少炸制时间。炸香蕉的味道香甜,外焦里嫩,是一种老少皆宜的小吃,其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油
脆皮香蕉课程内容
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学习脆皮香蕉的制作方法和配方;学习脆皮香蕉的搭配和出品;
脆皮香蕉课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战:
1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。
炸香蕉的功效与作用
炸香蕉中含有丰富的蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、钙、铁等营养元素,适量食用后可以为人体补充多种营养物质,有利于身体的健康
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香蕉中含有丰富的膳食纤维,适量食用后可以促进胃肠道的蠕动,有利于体内毒素的排出,可以预防便秘的情况。但要注意适量食用
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炸香蕉制作方法
主料
香蕉500克;
配料:鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克,淀粉50克,色拉油100克。
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制作方法
1. 香蕉剥去外皮,切成菱形刀块;
2. 香蕉入蛋清淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;
3. 将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至金黄色时起锅,装盘即可。炼乳调味
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