九九鸭脖采用千年古方加以现代科技，它用近三十多种中药材及香料，它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿，而且还能养颜滋补，是极好的美容佳品。
九九鸭脖的妙处
采用千年古方加以现代科技，它用三十多种中药材及香料，它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿，而且还能养颜滋补，九九鸭头是极好的美容佳品。
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鸭头，本身食之无味，弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种香料进行精心烹制料理之后就完全不一样了，肉层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，接着吸吮骨节中间的汤汁，“滋溜”一声，让人觉得颇有成就感。啃嚼吸嘬，让人总是难以充分满足，这便是鸭头的妙味所在了。
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九九鸭脖特点
特点：九九鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。
卖点：九九鸭脖在烈日炎炎的夏天，男士们佐以啤酒，三、五个朋友聚在一起，就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心，辣得又过瘾。在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开，同时也可驱寒保暖，辣味能打开人的毛孔，让您大汗淋漓，边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品，在有些城市的地铁、公交车上经常看到，人们在车上食用，也是外出野餐、旅游、在家看电视的伴侣。
九九鸭系列产品（鸭脖、鸭翅、鸭腿，鸭胗，鸭头，鸭掌）鸭身上有的这里都可以有。素食卤拌菜（藕片、腐竹、海带，豆腐皮，土豆片等）只有你想不能的没有他办不到的。
久久鸭脖培训课程
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培训久久鸭脖所使用的中药及天然香料的选购及选购技巧。
九九鸭脖菜品
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麻辣系列：如麻辣鸭肠、麻辣牛肚、麻辣豆皮、麻辣海丁、麻辣芋头粉、麻辣鸭子、麻辣去骨鸭爪、麻辣牛腱子肉等
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其他肉类：包括麻辣龙虾尾、鳕鱼、鸭掌、鸭翅、鸭锁骨、鸭胗、鸭脖、鸭头、鸭边腿、郡把（鸭肚）、鸭舌、鸭心等
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素菜系列：如贡菜、凉拌素菜、豆腐干、油豆腐、土豆、海带、莲藕、千页豆腐、西兰花、菜花、花干、娃娃菜、金针菇、藕片、士豆片、冬瓜、茼蒿、腐竹等
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