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肇庆昌创小吃培训机构
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肇庆鼎湖区港式甜品培训班

肇庆鼎湖区港式甜品培训班
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  • 授课学校:肇庆昌创小吃培训机构
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2024-02-15
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夏日的炎热天气总是让人感到疲惫和无精打采,而一份清凉可口的夏日甜品不仅可以帮助我们解暑,还能给我们带来愉悦的味觉享受。下面,让我们一起来探索几款夏日甜品,它们的制作简单,口感丰富,是夏日里不可错过的美味。

甜品概况

 冰镇柠檬茶:清新酸甜的口感
夏日的炎热让人口渴,一杯冰镇柠檬茶不仅可以解渴,还能带来清新酸甜的口感。制作冰镇柠檬茶非常简单,只需要将柠檬切片,加入开水中冲泡,然后加入适量的蜂蜜或糖调味,放入冰箱冷藏即可。如果喜欢口感更加清爽的茶水,可以加入适量的冰块。
果味冰棒:自制解暑小零食
夏日的冰棒是解暑的选择,而自制果味冰棒不仅可以控制糖分,还可以根据个人口味添加喜欢的水果。制作果味冰棒非常简单,只需要将水果切成小块,放入冰棒模具中,然后倒入果汁或酸奶,放入冰箱冷冻数小时即可。可以选择草莓、蓝莓、木瓜等水果,根据个人喜好进行搭配。
芒果冰淇淋卷:视觉与味觉的双重享受
芒果冰淇淋卷是一道既美味又好看的夏日甜品,它将芒果和冰淇淋巧妙地结合在一起。制作芒果冰淇淋卷的过程相对复杂一些,需要将芒果搅成泥状,然后将冰淇淋均匀涂抹在薄薄的蛋皮上,再将芒果泥均匀涂抹在冰淇淋上,将蛋皮卷起来,放入冰箱冷冻数小时即可。

简单夏日甜品

 冰淇淋

冰淇淋是夏日里的甜品之一,它的冰凉口感和多样的口味选择使得它成为了无数人的。制作冰淇淋的原料主要包括牛奶、糖和香草精,通过搅拌和冷冻的过程,可以制作出丝滑细腻的冰淇淋。除了经典的香草口味外,还可以尝试加入巧克力、草莓、抹茶等各种口味,满足不同人的喜好

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水果沙拉

夏日的水果丰富多样,制作一份水果沙拉既可以享受到水果的甜美,又可以摄入丰富的维生素和纤维素。制作水果沙拉并不复杂,只需要将各种水果切成块状,混合在一起即可。可以选择橙子、苹果、葡萄、西瓜等水果,根据个人口味添加适量的蜂蜜或柠檬汁,提升口感和味道。

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冰镇西瓜汁

西瓜是夏季的水果之一,而将西瓜榨成汁并冰镇后,更能带来清凉解渴的感觉。制作冰镇西瓜汁非常简单,只需要将西瓜去皮切块,放入搅拌机中搅拌成汁,然后倒入冰镇杯中即可。如果喜欢口感更加细腻的汁液,可以过滤掉西瓜渣,只留下汁液。

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芒果布丁

口感丝滑的夏日甜品
芒果是夏季的水果,而将芒果与布丁结合,制作出一份口感丝滑的夏日甜品,能让人陶醉其中。制作芒果布丁的材料主要包括芒果、牛奶、糖和明胶粉。首先将芒果去皮切块,然后将牛奶、糖和明胶粉混合加热,待明胶粉完全溶解后,倒入芒果块中,放入冰箱冷藏数小时即可。

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甜品的制作方法

红薯西米露

西米放入开水锅中,大火煮3分钟,浸泡6个小时,倒入篮子中,冲洗一遍,锅中重新倒入清水,放入西米,大火煮10分钟。红薯去皮洗净,切成小块,放入开水锅中,大火蒸10分钟,淋入蜂蜜,增加甜度。甜品碗中放入西米,倒入纯牛奶,加入红薯混合即可。

蜜豆凉粉

红豆提前浸泡一个晚上,清洗干净,放入砂锅中,倒入清水,中火煮50分钟,捞出沥掉汤汁装盘,撒入白糖,腌制几个小时,蜜红豆就做好了。碗中放入50克白凉粉,加入半碗凉白开拌匀,锅里倒入1000克清水煮开,加入白凉粉糊,转中小火煮3分钟,倒入盘中,自然放凉后,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时,取出,划成小块,装入碗中,倒入纯牛奶,加入蜜红豆和葡萄干混合即可。

奶香亚达籽

锅中倒入160克清水,加入40克白糖,大火煮开,分几次倒入200克木薯淀粉中拌匀,再戴上手套把面团揉至光滑,分成几份,分别搓成细长条,再用刮板切成小粒,撒一点点木薯淀粉防粘。锅中倒入清水烧开,把做好的亚达籽一粒粒放入锅中,大火煮开后转中火煮20分钟,捞出过凉,沥掉水分装入碗中,倒入纯牛奶,加入葡萄干混合即可。

奶香龟苓膏

碗里放入20克龟苓膏粉,加入100克凉白开拌匀,锅中倒入400克清水烧开,转小火,倒入龟苓膏糊,不停搅拌,煮至沸腾后,倒入盘中,自然放凉后,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时,取出,划成小块,装入碗中,加入蜂蜜和炼乳拌匀,再倒入纯牛奶混合即可。

芒果西米露

西米放入开水锅中,大火煮3分钟,浸泡6个小时,倒入篮子中,冲洗一遍,锅中重新倒入清水,放入西米,大火煮10分钟。芒果去皮去核,切成小块,一部分放入料理杯中,加入牛奶和炼乳,打成芒果奶昔,甜品碗中加入西米,倒入芒果奶昔,再加入芒果粒混合即可。


港式甜品的前景怎么样?

  • 672-448-0-001
    随着中国国内城市化进程的快速发展,财富增值,生活水平不断提高,人们已从从前的吃的饱,过渡到不断追求健康和特色饮食的享受,追求情调和惬意的生活,港式甜品符合这个趋势,说白一点就是中国人越来越有钱了,经营的大环境良好。
  • 672-448-0-002
    从香港和中国国内*城市的港式甜品行情看,港式甜品并没有象一阵风一样,只能热个一两年,反而历久弥新,消费热力不减,从追求时尚到追求品质上看,未来国人喝什么,极有可能着陆于本土绿色生态饮品,未来以广东“甜品”为代表的绿色生态民族饮品,将会凭借其新鲜、原汁、原味、健康、不含添加剂等优势迅速扩大市场份额,它们的发展潜力不可限量。
  • 672-448-0-003
    开店,投资比开一家奶茶店费用要稍高,制作技术也比开奶茶店稍复杂,所以进入的门槛比开奶茶店稍高,这样阻止了一批想进入行业的创业者,港式甜品店不会像奶茶店一样迅速普及,而有钱的老板投入的老板,又不屑于做这个“小生意”,随着奶茶市场出现的种种健康问题和整个奶茶行业的疲态,奶茶行业势必被甜品业所取代。所以留给有心开甜品店的创业者机会很多,开家港式甜品前景很是光明。


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