因为这种小吃价格不贵，非常实惠，关键是，吃起来口感好，西安大品小吃培训的师傅有秘制的酱料，做的铁板鸭肠更好吃哦，鸭肠的脆爽搭配秘制的酱料，十分的过瘾！越吃越想吃，不同于其他的小吃，铁板鸭肠的价格十分便宜，一般都是10块钱30串。大家可能会说了，这么便宜，能赚钱吗？ 答案当然是肯定的，毕竟无利不起早，如果不赚钱，商家也不会那么傻呀，对不对
铁板鸭肠创业好处
门槛低，易于上手，铁板鸭肠制作技术相对简单，入门门槛较低。对于没有餐饮经验的创业者来说，可以通过专业培训掌握制作技术，轻松上手。
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投资小，回报快
铁板鸭肠经营成本相对较低，投资规模小。在短期内，创业者可以获得稳定的回报，实现资金回流
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心心念念的烤鸭肠，味道鲜美有嚼劲！
味道独特
烤鸭肠是目前市面上颇受欢迎的一种小吃，很多人都非常的喜欢吃烤鸭肠， 精选优质鸭肠，经过秘制工艺，结合调料、茴香、腌制等多种手艺使得鸭肠脆甜入味，色相俱全。烤鸭肠有多种口味，孜然味、麻辣味、香辣味、酱香味，可以根据个人口味进行选择。
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美味佳肴
鸭肠是很多吃货们心心念念的美味，味道鲜美有嚼劲，涮火锅是通常的吃法，鸭脖店里辣辣的鸭肠也让人欲罢不能，这样被放在铁板上烤的鸭肠你一定要尝尝，真是一种别样的美味佳肴，既保留了鸭肠的鲜美风味，又带有香辣孜然烤制的重口。
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铁板鸭肠实操内容
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讲述铁板烤鸭肠初加工方法，食用方法及保存方法。
经营烤鸭肠小吃店要注意什么？
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01
选择合适的店铺面积
刚开烤鸭肠店的时候，店面不宜过大，小的店面会减少很多的前期资金投入，而且留有给创业者们试错的空间。小的烤鸭肠制作是可以只用铁板制作，而且还可以兼顾好几个一起制作，所以不需要太大的店面，如果创业者的店面稍微有点大的话，可以选在将后半部分作为烤鸭肠店的作坊，这样可以合理的运用场地。
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02
要有自己的特色
新开的烤鸭肠店的名字要有特色，要容易让顾客记住，这样方便于推广。烤鸭肠店还要有自己的主打产品和特色产品，一般一两样主打产品就足够，再用其他的菜品为辅助，从而形成烤鸭肠店的特色风味，让顾客更容易记住接受烤鸭肠店。要让顾客想到某个特定的烤鸭肠产品就能想到你的店铺，这是的。
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03
保证食品安全卫生
烤鸭肠店的产品一定要新鲜，不仅仅是成品新鲜，原材料也要新鲜，现在的消费者是非常关注食品的卫生安全，烤鸭肠店的产品一般是在烤箱里弄好了放在店中的，在烤鸭肠加工时一定要保持清洁卫生，和保存好烤鸭肠产品的原料，在烤鸭肠店里摆放时尽量以整块的形式进行展示，烤鸭肠的冷面存放一定要保持干净，日常查看是否变质，切不可将质量不好的面饼拿出来用影响产品质量和新鲜度。
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