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襄阳昌创小吃培训机构
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襄阳昌创小吃培训机构

襄阳樊城区关东煮培训班

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  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:襄阳昌创小吃培训机构
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  • 教学点:1
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2024-01-31
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  • 机构定位
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关东煮重在“怎么吃”,每家店卖的关东煮味道都不一样,因为它的汤头和加的食材不同。在日本有专门卖关东煮的名店,他们的汤一般是用昆布或柴鱼做底,再加入简单的调味如盐和酱油,食材中一定不能缺少大根(白萝卜)和水煮蛋。关东煮在日本不仅是暖身神器,它也像拉面、寿司一样成为日本的日常生活中的一个不可缺少的饮食元素。

如何自己开店做关东煮呢?

对市场进行考察
市面上做关东煮的有很多,如果想要自己开店的话,就要多付出一些精力,还需要对市场进行充分考察,只有在了解了行业以后才能做得更好,把握正确的发展趋势。

定好消费群体
对目标消费人群,创业者也要有一个精准的定位,要做高端还是低端,需要自己不断的去摸索。不同定位所面对的市场也是不同的,因此要确定好消费群体。

合理的选址
投资开店做关东煮,所选择的地理位置也是非常重要的,会直接影响店铺的后期收益,建议选择人流量比较大的地方,比如在学校附近、办公楼周边、商场等地方。

稳定的货源
关东煮属于餐饮行业,对食物的供给要求是非常高的,要保证食物质量就必须找到一个可靠的供应商,确保自己产品的质量才能获得更多人的喜欢。

注意卫生问题
有稳定的货源后,就要做好自己的产品了,一定要确保食物足够的干净安全,这样对于消费者才是的,因此对于食物的安全一定要足够重视。

关东煮的制作方法和食用方式

制作方法


关东煮的制作方法很简单。首先将面粉、鸡蛋和水混合制成鸡蛋面糊,然后将各种食材放入热水浴中煮熟,将煮好的食材裹上鸡蛋面糊并炸至金黄色即可。关东煮的食材种类丰富多样,可以根据自己的口味随意搭配。常见的食材包括鱼丸、鱼皮、蔬菜、油豆腐、猪肉丸等。煮好的关东煮可以搭配各种酱汁食用,例如酱油、柴鱼汁、麻酱等。

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食用方式


关东煮的食用方式也十分多样。在日本,关东煮常常被作为早餐或小吃食用,人们可以在路边的摊位上购买到新鲜煮好的关东煮。而在中国,关东煮通常被作为饭后甜点食用。无论是哪种食用方式,都需要用竹签夹住煮好的关东煮,然后蘸上喜欢的酱汁,一口咬下去,汤汁鲜美、口感Q弹的关东煮便会在口中爆发出美味的味道。

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关东煮培训内容

1
讲述关东煮的发展史及基础知识。
2
讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。
3
关东煮的汤料的配制及方法。
4
关东煮的各种半成品搭配制作。
5
关东煮的未售完半成品的保存方法。
6
关东煮的设备器具采购途径和要求。
7
关东煮的投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

开家关东煮店优势分析

是有生命力的项目

小吃行业的竞争还是比较大的,就是因为种类很多,人们的食量有限,一顿饭只能选择一家,只有有特色的企业才能长久发展。关东煮能够给消费者好的美食体验。是近些年出现的新*,竞争力较小,有着很大的生命力的项目。

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投资较小

投资较小:关东煮成本低,顾客范围广,还有着专业技术和先进管理制度,如果选择加盟也能够快速积累经验和财富。是一个小投资做生意的好选择,低投资自己开店当老板,可以快速能回本,通常几万元就能完成开店事宜。

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有特色

关东煮食材中所放的数十种天然药材,将美味与滋补万完美地融合在了一起。色香味俱全,口味奇特,面味浓郁,口感筋道,色香诱人,突破传统的加工工艺,制作更先进。并且采取绿色无污染的新鲜食材为原料,现场加工。

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