十三香龙虾的特点就是麻辣鲜香润嫩，每一个形容都能被小龙虾淋漓尽致地展现出来，正是因为它有这样的优势，所以流传到了今天，每天被吃掉的龙虾需要用“吨”去计量。朋友们需要选择的龙虾应该具有“三白二多”的特点，它的肉白腮白，并且肉多黄多，给人的美食体验非常丰富。掰开龙虾的头部朋友们能够看到有非常多的虾黄，这样的龙虾品尝起来非常美味，深受年轻朋友们的喜爱。
小龙虾的市场前景分析
小龙虾的特点是肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种维生素。此外，小龙虾还有低脂肪、低热量、低胆固醇的优点，对人体健康有很好的保健作用。
咨询课程
小龙虾可以作为主菜，也可以作为配菜，可以烹制出多种口味，如麻辣、十三香、蒜蓉、香辣等，可以满足不同口味的需求。小龙虾还可以加工成虾仁、虾滑等方便食品，可以满足消费者的需求。
咨询课程
小龙虾的市场前景非常广阔，由于其独特的口感和营养价值，越来越受到消费者的欢迎，尤其是年轻消费者。目前，小龙虾已经成为了餐饮业的一个重要品类，市场潜力巨大。
咨询课程
十三香龙虾：肉质鲜嫩，汤汁浓郁，伴随你度过深夜的美食
1
朋友们烹调这款美食选用母虾，它的肉质会比较饱满，并且虾黄比较多，吃起来肉质比较Q弹，回味甜爽，朋友们需要在购买时选择新鲜的母虾，可以挨个挑选，挑选海鲜重要的一点就是需要选择活虾，死亡的龙虾细菌滋生速度是非常快的，对于人们的身体健康有害，而且味道也会受到影响。
2
清洗龙虾的时候朋友们可以用手捏住它的背部，然后用小刷子轻柔地刷洗它的腹部。然后把龙虾下入到清水当中养上半天，让龙虾吐出其中的杂质。龙虾处理好了就可以准备下锅进行烹调了，朋友们把锅架在火上烧热，然后倒入一些油，当油温达到六七成的时候，就可以把活的龙虾下入到油锅当中，大约过了五秒的时间，就可以把龙虾捞起来了。
3
捞起来的速度要快，这样做是为了确保龙虾肉质当中的水分不会被流失，如果其中的水分丢失掉，它的肉质就不会Q弹，捞出来的龙虾放到一旁备用。然后把生姜切成姜片，把香葱切成葱段，然后在锅中倒入一些菜籽油，把葱和姜倒入到锅中进行煸炒，煸炒到葱姜的香味散发出来。
4
接着在锅中加入一些麻椒，麻椒的比例可以大一些，龙虾吃起来会有非常过瘾的麻味，还需要加入红花椒，花椒的比例就可以小一些了，在油中煸炒出香气。在锅中加入桂皮、八角以及香叶，陈皮和白芷也一同放入到锅中进行翻炒，这几种香料的香气都是非常浓郁的，并且对于人体也有健脾开胃的作用。
5
接着在锅中加入十三香的固体香料，被磨成粉的十三香能够调和锅中的香料味道，然后再洒入一些干的辣椒面，有了这些滋补食材的滋养，无论朋友们吃多少龙虾，都不会出现腹吐的现象，接着在锅中加入豆瓣酱继续翻炒，豆瓣酱堪称是点睛之笔，当锅内的汤汁达到焦而不糊的状态，它的香味就出来的，非常浓郁。
如何享用香辣小龙虾
如何享用香辣小龙虾
享用香辣小龙虾时，搭配一杯冰镇啤酒或者冰镇饮料。一只只香喷喷的龙虾搭配冰镇饮料或啤酒一起入口，会让整个夏天都变得更加美好。而且这道菜很适合和朋友一起分享，大家围坐在一起畅谈天下事，大快朵颐美食，不失为一种生活的享受。
咨询详情
储存香辣小龙虾小妙招
如果一顿吃不完的香辣小龙虾可以晾凉后装入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。再次加热时可以采用蒸或微波的方式加热，这样能保持小龙虾的原汁原味。当然啦还是建议大家尽量现做现吃这样才能尽情享受香辣小龙虾的美味哦！
咨询详情
香辣小龙虾适合什么人学？
打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学十三香小龙虾自己当老板创业，给自己打工赚得多！
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学十三香小龙虾自己创业，提前实现自己的创业梦想！
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入襄阳昌创小吃培训机构网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
