章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。
课程内容
章鱼小丸子怎么赚钱
赚钱的章鱼小丸子摊位
章鱼小丸子是一种独特美味的小吃，备受消费者喜爱。在摆摊卖章鱼小丸子时，可以选择高人流量的地点，比如商业街、旅游景区等。同时，提供优质的服务和美味的食物，让顾客对你的摊位印象深刻，从而赚取更多的利润。
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小吃摊位的选址技巧
摆摊卖小吃的选址非常重要。首先要选择人流量大的地点，比如商场门口、地铁口等。其次，要考虑竞争对手的情况，避免选择与其他类似小吃摊位过于接近的位置。此外，还要考虑周边的消费群体和消费能力，选择适合经营的区域。
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章鱼小丸子的味道丰富
章鱼小丸子的特点是外皮酥脆而内部松软，口感独特且鲜嫩。它的制作工艺精细，需要不断翻转以保证小丸子均匀受热，直至外皮煎至金黄色。
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既有章鱼的鲜甜，又有面糊的香脆，当搭配上寿司酱和芥末酱时，能够增添层次和风味。此外，它的外观通常呈现为圆形，表面微焦，给人以视觉上的享受
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章鱼小丸子制作方法
原料
章鱼丸子预拌粉、清水、鸡蛋、章鱼、包菜、玉米油、沙拉酱、照烧汁、海苔丝、木鱼片。
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做法步骤
第1步、章鱼洗干净。
第2步、水里加入姜片和料酒，烧开。放入章鱼煮熟。
第3步、捞出晾凉，切碎。
第4步、包菜洗干净切粒。
第5步、预拌粉加入清水搅拌均匀。
第6步、打入两个鸡蛋，再次搅拌均匀，就可以开始做章鱼丸子咯。
第7步、预热后，倒入玉米油。
第8步、倒入面糊。
第9步、放入章鱼粒和包菜粒。
第10步、等面糊稍稍定型成半圆，就可以用竹签轻轻转动丸子，使中间的面糊流出，继续定型，使其成为一个圆形。期间要是面糊不够，可适量增加哦！
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