其实花卷蒸的时间不需要很长，它主要是将面团蒸熟就可以了，因为花卷是没有馅料的，所以蒸的时间会比其他有馅料的包子蒸的时间短一些，一般蒸12分钟左右，然后在捂上几分钟就可以吃了呃。所以蒸花卷的时候，一定要掌握好时间，不要蒸的时间太长，否则花卷会发硬，口感会下降很多。
花卷做的好吃的秘诀
温水和面
想做出来的花卷特别松软好吃，在揉面的时候就要下足功夫。很多人习惯用冷水和面，或者直接用开水和面，其实冷水或开水都不能将面粉充分的揉和，所以这里应该中合一下，选用温水和面。温水既不会把面烫死，又可以让水充分的和面粉混合在一起，这样揉出来的面团才会非常的软，做出来的花卷自然也会很好吃。
老酵发面
花卷也像其他包子一样，需要提前将面团发酵，面团发酵常用的是酵母粉或者是苏打粉，那么想要把花卷做的好吃的话，其实可以用老酵母。老酵就用上一次做馒头时留下的面团，然后用水泡发开来之后混在面粉里面，用老酵发出来的面团会更加的松软，而且闻上去有一股非常浓郁的香味。
掌握蒸的时间
花卷做好之后，需要放到锅上去蒸，由于花卷它里面是没有馅料的，而且本身花卷的面团是比较松软的，所以蒸的时间不宜过长，一般10~12分钟左右就可以了。千万不能超过15分钟。
花卷的培训课程
2
老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3
面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握;
花卷的营养价值
花卷的营养价值
在花卷这种面食中含有的蛋白质含量是很丰富的，除此之外还含有非常高的碳水化合物和很多的维生素，以及很多的矿物质，如果自己的体内缺少这些营养物质的话，那么在平时一定要通过饮食来多加补充才行，通过吃花卷就可以补充大量此类元素，对我们身体的补益效果是非常不错的，所以经常吃花卷，不仅能够充饥，还可以补充营养，对健康是有益的。
咨询详情
吃花卷的帮助
通过吃花卷，不仅能够为人体补充大量的矿物质和很多的微量元素，而且对于我们的心脏也有一定的作用，因为吃花卷可以起到养心的作用，还可以保护肾脏，此外**为突出的一点就是，便于肠胃的消化和吸收，可以有效保护我们的肠道，而且花卷的热量低，还有助于瘦身减肥。
咨询详情
馒头市场前景
市场广阔
馒头是一种广受喜爱的传统面食，无论是在城市还是乡村，它都是人们日常生活中的重要部分。由于人们对食品安全和健康饮食的关注度不断提高，对高品质的、健康且有营养馒头的需求也在增加
咨询课程
需求持续增长
随着人们生活水平和健康意识的提升，馒头作为营养均衡且口感独特的食品，其市场需求量逐年上升。无论是家庭还是餐厅，馒头都是不可缺少的食材。因此，投资馒头加工或创业项目具有良好的市场潜力
咨询课程
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入常德昌创小吃培训机构网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
