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手打柠檬茶源自于夜市。早期，一些台湾从业者在东莞引进了台湾的香水柠檬并进行摊贩式销售，受到了消费者的喜爱。然而，由于东莞经济的逐渐不景气，这一形式也随之衰退。随后，挞柠*将手打柠檬茶进行了优化升级，并通过*化的经营方式开设了门店，如广州中华广场和江南新地。这些举措使得手打柠檬茶在当地的消费市场中获得了广泛的关注和认可。
手打柠檬茶：揭秘市场前景与创业机会
手打柠檬茶用什么茶
摆摊卖手打柠檬茶需要什么设备
百香果柠檬茶做法
1
保温桶
手打柠檬茶摆摊需要准备保温桶，因为柠檬茶通常需要冷藏，而保温桶可以提供一定的保温效果，保证茶品的温度，方便消费者享用。
2
商用净水器
为柠檬茶店摆摊需要准备商用净水器。因为柠檬茶店每天需要大量新鲜的水来销售茶饮，所以净水器可以提供稳定和性能，保证饮品的口感和质量。
3
奶茶桶
手打柠檬茶摆摊需要准备奶茶桶。奶茶桶是用来装泡制柠檬茶的，可以方便地保存茶叶，并且可以随时享用。
4
封口机
封口机是柠檬茶店摆摊中必备的设备之一。因为封口机可以方便地封印外卖食品，确保食品的口感和卫生。同时，封口机也可以提高店铺的曝光率和客流量的同时，增加客户购买欲望。因此，在摆摊过程中，一个质量好的封口机是必不可少的。
5
茶叶
摆摊时需要准备茶叶，因为茶叶是制作手打柠檬茶的主要原料之一。茶叶的品种和质量对柠檬茶的品质和口感起着重要的影响。好的茶叶可以提供香气浓郁、口感醇厚的特点，吸引更多的顾客。所以，摆摊时要注意选择优质的茶叶，并将其保持干燥和清洁。
6
小音箱
小音箱是手打柠檬茶摆摊中必备的设备之一，它可以用来播放音乐吸引更多人流。如果有音响，可以提供更丰富的音乐体验，增加顾客的购买兴趣。
7
果糖定量机
手打柠檬茶摆摊需要准备果糖定量机。果糖定量机可以快速进行液体定量，给饮品加入定量的果糖是非常准确的。果糖的多少能够直接影响饮品的口感，大家根据配料表来定量。所有门店的饮品甜度都可以标准化起来。
8
步进式开水器
步进式开水器用于萃茶和制作热饮，每小时出水量30L，能保持茶汤的温度和滋味。
9
户外折叠桌
摆摊折叠桌是摆地摊时常用的设备，它可以起到整理和展示的作用。它可以放在地面上，也可以放在桌子上，适合于户外活动和购物。它的特点是方便携带，占用空间较小，适合摆放在餐厅、商场等地方。同时，它还可以起到装饰和展示的作用，给环境增添美感。总之，摆摊折叠桌是一种方便、实用的摆地摊设备。
10
萃茶机
萃茶机是手打柠檬茶摆摊中必备的设备之一。如果采用泡制，可以选择不购买萃茶机；如果选择现萃，需要配备萃茶机。此外，还有一些小件用具，如雪克壶、捣锤、吧羹、茶叶过滤袋、果酱勺、漏勺、果粉勺、冰铲、镊子等等。
11
户外蛋卷桌
户外蛋卷桌是手打柠檬茶摆摊中必备的设备之一。它能够提供足够的座位，方便茶艺师进行摆放和制作。此外，户外蛋卷桌还可以提供一个舒适的用餐环境，给茶艺师和客人提供一个放松和交流的空间。因此，准备一个户外蛋卷桌是手打柠檬茶摆摊中不可或缺的设备之一
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