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东莞市技师学院粤菜烹饪招生计划

东莞市技师学院粤菜烹饪招生计划
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2024-01-24
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院校名称:东莞市技师学院
东莞市技师学院是属于 公办、技师学院
烹饪系专业
东莞市技师学院【 烹饪系专业概述 】作为“广东省粤菜师傅培养示范基地”、“广东省粤菜师傅培训基地”、“广东省粤菜师傅大师工作室”,我院烹饪专业近年来承担了编写广东省“粤菜师傅”、“南粤家政”工程培训教材;编制广东省“粤菜师傅”工程《粤菜烹饪、广式面点专业技能人才培养标准及一体化课程规范》;开办广东省技工院校师资培训班;研发创新粤菜等任务。
在各项国际、、省市级技能竞赛中屡获佳绩,每年为我国培养大一批烹饪专业高技能人才,获得餐饮行业高度评价。
烹饪系专业包括烹调、面点两个专业方向,烹调:粤菜烹饪、烹饪(中式烹调);面点:广式面点、烹饪(中西式面点)。

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