热干面的起源可以追溯到20世纪30年代初期,当时的汉口长堤街上有一个名叫李包的食贩。因为夏季高温且面条容易发馊,李包将剩余的面煮熟后沥干,晾在案板上。不慎碰翻了油壶,麻油泼在了面条上。面对这种情况,李包无奈地将面条与麻油拌匀并重新晾放。到了第二天早上,他将拌油的熟面条放入沸水中稍烫,再沥干入碗,并加上了卖凉粉用的调料,使得面条热气腾腾,散发出香气。顾客们品尝后觉得味道不错,询问这是什么面,李包随口答道:“热干面
热干面和炸酱面的区别
起源地不一样
炸酱面是属于北京的特色小吃,热干面是属于武汉的特色小吃,虽然两者都属于中国的十大面条之一,但是炸酱面是属于山东菜,热干面是属于武汉菜。
咨询课程
食材上不一样
热干面的食材有萝卜丁、芝麻酱、辣椒油等等,炸酱面的食材有酱油、黄瓜、豆芽、黄豆和青豆还有香椿等等,很多热干面有的食材炸酱面是没有的。
咨询课程
适合什么人学?
1
打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春,还不如学武汉热干面自己当老板创业,给自己打工赚得多!
2
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学武汉热干面自己创业,提前实现自己的创业梦想!
3
餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!
4
好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上学美食!
热干面文化内涵
美食特色
武汉热干面以其独特的口感和香味而闻名。面条筋道有弹性,芝麻酱香醇浓郁,配以爽脆的豆芽和酸豆角,使得整个口感更加丰富。此外,热干面还具有鲜明的色彩对比,黄色的面条、绿色的葱花、红色的酸豆角和豆芽,让人一看就食欲大增。
咨询详情
文化内涵
武汉热干面不仅仅是一道美食,更是一种地方文化的象征。它代表了武汉人的豪迈和直率,也体现了湖北地区的饮食文化。热干面在武汉人的日常生活中扮演着重要的角色,无论是早餐还是晚餐,都能看到热干面的身影。此外,热干面也是武汉地区重要的年节食品,在春节期间,家家户户都会制作热干面来迎接新的一年。
咨询详情
热干面制作方法
要做出一道地道的武汉热干面
需要准备以下食材:面条、芝麻酱、豆芽、酸豆角、葱花等。首先,将面条煮熟,沥干水分,然后淋上适量的芝麻酱,搅拌均匀。接着,加入焯水过的豆芽和酸豆角,再撒上葱花即可。
咨询课程
在制作过程中,需要注意面条的煮法,既要煮熟
又不能太软。芝麻酱也要根据个人口味适量添加,以突出热干面的香醇口感。此外,配菜的选择也很重要,豆芽和酸豆角是热干面的经典配菜,能够为热干面增添丰富的味道层次。
咨询课程
更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入南阳昌创小吃培训机构网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158