开花馒头是一种传统的中式面点，其形状像一朵盛开的花朵，因此得名“开花馒头”。在中国的传统文化中，开花馒头常常被视为吉祥、美好的象征，寓意着团圆和幸福。在春节等重要的节日期间，人们会制作开花馒头来庆祝。这些馒头通常由面粉、水、酵母等原料制成，经过发酵、蒸制等工序后，呈现出蓬松柔软、洁白如玉的形态。当人们品尝到这种馒头时，会感受到它的柔软口感和清香味道，同时也寓意着团圆和幸福。
开花馒头介绍
开花馒头不仅仅是一种美食，更是一种文化符号。它承载着人们对美好生活的向往和追求，也传递着家庭和睦、团圆幸福的价值观。在中国的许多地方，人们还会将开花馒头作为一种礼物送给亲朋好友，表达祝福和关爱
咨询课程
开花馒头还具有丰富的营养价值。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，能够为人体提供所需的能量和营养素。同时，开花馒头还易于消化吸收，不会给胃肠道带来负担，适合各个年龄段的人群食用
咨询课程
开花馒头做法
材料
1个鸡蛋，80克酸奶，210毫升纯牛奶，4克耐高糖酵母，50克白糖，500克面粉，15克黄油。
咨询详情
制作步骤
1.盆中磕入一个鸡蛋，加入80克酸奶，210毫升纯牛奶，4克酵母，50克白糖，用筷子搅拌至酵母融化。2.往里面倒入500克面粉，搅拌成面絮状。太烂的话就再加点面粉进去。3.下手揉成团，把它一移到案板上，加入15克的黄油，继续把黄油揉到面团里面。
4.揉到表面光滑，放入盆中盖上盖子，让它发酵两倍大。
5.发酵时间不固定，看到它变大，内部都是气孔就可以了。
6.移到案板上揉搓排气，搓成长条，分成面剂子，想吃个头大的就分大一点。
7.全部把它整理圆润，把它搓圆。
8.把它翻过来，底部用刮板印上五道痕。
9.全部做好，印好花纹的那一面朝上，盖上保鲜膜防止风干，醒面10分钟。
10.起锅烧水，把水水开，放入醒发好的面团。盖上盖子， 开大火蒸15分钟。
11.时间到关火焖5分钟再开盖。
咨询详情
培训方式
2
老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3
学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
5
老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品
花样馒头技术培训课程中，学员将学习到以下内容
面团的制作和发酵
面团是制作花样馒头的关键，学员将学会如何正确的制作面团，掌握发酵的技巧，以确保馒头质地松软、口感好。
咨询详情
花样馒头的造型
花样馒头的造型多种多样，比如动物、植物、人物等等，学员将学会使用不同的工具和技巧，将面团塑造成各种有趣、可爱的形状。
咨询详情
馒头口味的创新
除了形状上的创意，花样馒头的口味也是吸引人的关键。学员将学习如何根据不同的口味偏好，添加不同的食材和调料，制作出各种口味独特的馒头。
咨询详情
食品安全与卫生
在成都花样馒头技术培训过程中，食品安全与卫生是非常重要的一环。学员将学会如何正确处理和储存食材，以及如何确保制作过程中的卫生环境，保证食品安全。
咨询详情
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入南阳昌创小吃培训机构网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
