周世黑鸭是采用神秘配方和特殊现代特殊工艺制作出来的。刚入口时"有点甜"，然后"越来越辣，啃完后'嘴边还留余香'。它皮黑肉嫩，醇厚不腻，香鲜美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。周世黑鸭因其色泽黄黑而得名，制作时将白条鸭配以几十种中草药，加入上乘辣椒、花椒等调料，进行泡制、腌制、卤制、烤制、凉制等工艺制作，使成品鸭黑中带黄，色泽光鲜。味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩。
周黑鸭和绝味有什么区别
卤味颜色不一样
周黑鸭所卖的鸭货在颜色上会更黑一些，表面上会有一些辣椒。
绝味的鸭货在颜色上没有周黑鸭的那么黑，表面上也看出有什么辣椒。
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包装不一样
绝味的包装稍微粗糙一点，就是用塑料袋装的，散装的。
周黑鸭的是用密封的塑料盒子包装，相对来说比较卫生，不会接触到外界空气。
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周黑鸭的市场前景
随着人们对健康饮食的要求越来越高，卤味作为一种传统的烹饪方式，受到了越来越多消费者的青睐。而周黑鸭作为国内知名的卤味*，其卤料配方的独特性和口感优势，使得其在市场上具有广阔的发展前景。
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周黑鸭卤料配方是中国传统的烹饪调料之一，其独特的口感和香味深受广大消费者的喜爱。通过了解周黑鸭卤料配方的制作过程和配方组成，我们可以更好地欣赏和品尝这种传统美食，同时也能更好地了解中国传统文化的魅力。
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盘点周黑鸭的产品，你中意哪一个？
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卤鸭脖是周黑鸭中经典的一款，也是深受各位食客欢迎的美食。大家喜欢的并不是它的肉，而是它的辣！鸭脖把周黑鸭的辣、香、甜完美释放出来，口口麻辣。别看鸭脖肉少，吃起来却没有因为它的肉去埋汰它，反而全被它所释放的麻辣吸引。
2
鸭锁骨这款是花猫认为棒的一款，它不光肉多，吃起来爽，而且价格在众多周黑鸭产品中比较适宜。鸭锁骨主要有骨头和肉组成 不过它并不会像鸭脖那样只能吃到“味”，它是实实在在的“料”，厚实的锁骨肉与甜辣味结合，完美融合在一起，锁骨肉原本的肉香和耐嚼的肉质，配合上甜辣的味道，百吃不腻。
3
周黑鸭的鸭脚经过高温处理，再加上周黑鸭的秘制酱料十分入味，就连鸭骨都是很好吃的。中国吃鸭爪的历史已久，周黑鸭自然不能放过这个美味了。经过日久的练习，鸭爪已经被做的很好吃了，喜欢吃的真的可以尝尝。
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周黑鸭鸭头
鸭头是鸭子的首要部分，但是因为它的肉少，肉质不够鲜美，再加上有些可怕，导致很少有人会吃。但是呢。鸭头也有他忠实粉丝，以为它的嘴巴还有皮是一些人比较热衷的。再加上比较好的腌制，所以喜欢吃鸭头的可以尝尝，味道真的不错。
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周黑鸭的鸭腿
鸭腿应该是在鸭子身上比较受追捧的位置了，以为鸭腿是鸭子经常走动活动用的，所以肉质紧实，比较有较劲。再加上上面的肉比较多，吃起来比较爽，所以喜欢吃的人很多。周黑鸭选用上好的鸭腿，再用腌料合理研制，丝丝入味，口口香醇。一口下去，极大地满足。
6
周黑鸭的鸭翅
感觉一个鸭子比例协调的地方就是鸭翅了吧。因为它的肉和皮近乎一比一的比例，香而不腻，有肉有骨，感觉真的是完美搭配。即可以享受肉的快感又可以体验啃骨头的刺激，真的就像人生，百味尽有。
周黑鸭的美食特点
周黑鸭刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣
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香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言。
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