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南阳昌创小吃培训机构
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南阳昌创小吃培训机构

南阳卧龙区鸡翅包饭培训班

南阳卧龙区鸡翅包饭培训班
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  • 教学点:1
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2024-01-20
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鸡翅包饭源自于一道工艺台湾鸡翅包饭,也叫油包饭,以烧烤形式出现在大众面前。台湾鸡翅包饭,现将你讨厌的骨头去除,在鸡翅内加入美味的调制糯米,出炉的鸡翅色泽金黄、肉香浓郁、用味独特、美味无限,表面富有光泽,气味鲜香诱人,饱满的鸡肉香味非常能够引人食欲,肉香与Q弹的米香完美的融合在一起,互相衬托不油不腻,使得口味饱满,美味十足。

鸡翅包饭培训内容

1
大、小鸡全翅的挑选采购要领;
2
鸡全翅的骨头去除要领;
3
各种鸡翅包饭鸡翅的腌制;各种鸡翅饭、蛋包饭等;
4
饭的二次加工和调味;
5
腌制好的鸡翅和油饭的组合灌装本领;

适合什么人学?

打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春,还不如学鸡翅包饭自己当老板创业,给自己打工赚得多!
毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学鸡翅包饭自己创业,提前实现自己的创业梦想!
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米饭加鸡翅的结合美味。营养丰富,既可以当正餐吃,也可以当小吃。鸡翅包饭非常有特色,大陆刚刚开始流行,市场潜力巨大,一直以来都是许多商户眼中的商机。如何能更快更加高效的制作这道小吃,让这道小吃更加平民化,一定的难点阻挡了许多商户的想法。建议加奶茶、甜品、章鱼、小丸子等等小吃美食一起售卖,生意会更有保障立即预约课程

鸡翅包饭做法

主料


鸡翅5个、胡萝卜1段、米饭1碗、洋葱1段;
辅料:
烤肉酱2汤匙、植物油1汤匙、韩式辣椒酱1汤匙、食盐2g、胡椒粉1茶匙;

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简单家庭做法


1、用剪刀把关节处剪断,直接用手把鸡皮翻过来往下褪,用手把骨头掰断。将翅根骨、鸡翅骨和翅中骨去除;2、洋葱和胡萝卜切粒;3、锅加油烧热,下入洋葱和胡萝卜煸炒至胡萝卜变色;下入米饭,盐、胡椒粉,韩式辣椒酱,煸炒均匀即可,盛出待用;4、取一矿泉水瓶,用剪刀剪去2/3不用,留瓶嘴部分,将瓶嘴插入鸡翅内,用勺子将米饭盛在瓶内,用筷子把米饭塞进鸡翅内(不要塞的太满,烤制时鸡翅会收缩);5、用牙签将鸡翅口别上,其余依样做好;将烤肉酱均匀的刷在鸡翅两面,腌制20分钟,将鸡翅放烤网上;6、烤箱预热,上下火200度,入中层烤15分钟;7、到时间后,将盘内剩余的酱汁刷在鸡翅上,用锡纸将翅尖包住(防止烤焦)继续烤10分钟即可;

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