盐烤鸡皮爽滑，颜色偏黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜嫩，味道鲜美，回味悠长，令人回味无穷。这样的话，口感会更好，口感也会更好，口感也会更好，口感也会更好。是深受全国人民喜爱的一种盐烤点心。本学校所有产品均采用特殊配方与先进的保鲜工艺，可长期保持其色、香、味不变，安全卫生，携带方便，更是是招待宾客与馈赠亲友之。
盐焗鸡培训课程
盐焗鸡的培训种类
本部培训产品有：盐焗凤爪、盐焗鸡翅、盐焗鸡肾、盐焗鸡腿、盐焗鸡心、盐焗全鸡、盐焗鸭掌、盐焗鸭头、盐焗全鸭。
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盐焗鸡的培训课程
1、原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法;
2、鸡的前期处理方法;3、鸡的腌制作;4、浸鸡水的制作 ;
5、盐焗鸡的制作方法;
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盐焗鸡的起源
以往的盐焗鸡是盐焗鸡师又将盐腌改为用炒熟的盐把鸡焖熟，成菜香脓、鲜美、嫩滑，故称盐焗鸡。现在，盐焗鸡我们培训中心经过不断加工、改进，又产生了许多新品种，
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盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴。
据传，有一位客家妇女儿女成群，其中一位小孩体弱多病，因当时缺乏各种营养食品，就将用盐腌制后的鸡，用纸包好放入炒热的盐中用砂煲煨熟，小孩食用后，身体逐渐恢复，强壮起来，并参加科举考试，中了状元。后来这种菜肴家喻户晓，成为每位客家妇女都能烹制的拿手菜肴。
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盐焗鸡特点
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鲜香味美：经过盐焗和烤制后，鸡肉散发出浓郁的香气，口感鲜美。
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精美外观：盐焗鸡的外观金黄酥脆，具有极高的观赏性，能吸引人们的食欲。
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健康营养：盐焗鸡采用的是传统烹饪方法，不添加任何化学调料和食品添加剂，非常健康和营养。
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适宜家庭聚餐：盐焗鸡的制作方法简单，成本低廉，可以在家庭聚餐中大展身手，为宾客带来美味的口感。
盐焗鸡的食用方法
食用方法
盐焗鸡可以作为主食或者副食搭配米饭或者面食食用，也可以作为开胃菜或者下酒菜搭配啤酒、白酒等饮品食用。食用时可将鸡肉撕成小块，搭配葱姜酱或者辣椒酱等调料食用，口感更佳。
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文化价值
盐焗鸡作为广东地区的一道传统美食，不仅仅是一种饮食文化的体现，更是一种民间文化的传承。在广东地区，盐焗鸡是年节、庆祝和招待贵客的必备佳肴。体现了广东饮食文化的博大精深
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