• 手机站
  • 收藏
聚培教育网合作机构 > 厦门昌创小吃培训机构
厦门昌创小吃培训机构
400-998-6158
厦门昌创小吃培训机构

厦门集美区板栗饼培训班

厦门集美区板栗饼培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:厦门昌创小吃培训机构
  • 已关注:60
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
  • 咨询电话:400-998-6158
  • 在线咨询预约试听
2023-12-29
  • 课程详细

  • 机构定位
  • 在线报名
香酥板栗饼制作讲究,制作过程中绝不添加任何防腐剂和色素,入口即溶、馅心甜而不腻、有浓浓的板栗味。表皮酥脆、香脆酥软,吃过令人口齿留香、回味无穷啊。香酥板栗饼无论是老人、小孩都适合吃,是大众都很喜欢的健康食品呢。而且香酥板栗饼的营养价值也很高。

板栗饼制作步骤

4082-1Z510104609255

1、酥油:100g面粉、50g猪油和成酥油团。
2、酥皮:250g面粉、60g猪油、15ml白糖、80g左右开水和成酥皮团。两种面团和好后松弛20分钟左右。
3、酥皮擀成大片。
4、酥油团放在酥皮上,包起来。
5、包在一起的酥油、酥皮压扁,擀成大片,三折,再擀成长方形大片,再三折,zui后擀成长方形薄片。

咨询课程

4082-1Z5101046194F

6、将5擀好的面片从一个长边卷起成长筒状,准备切小剂。
7、将小剂压扁,擀成中间厚周围薄的圆片,包上栗子馅,封口朝下,压成扁圆型。
8、塞进饼干模具压出图形。
9、放进白芝麻里滚一下,压实。10、做好的栗子饼表面刷上水。11、80度烤20分钟,翻面再烤20分钟。

咨询课程

学正宗板栗饼技术培训课程实操内容

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法
板栗饼的制作方法;
包馅技术的指导;饼成型技巧;

烘焙火力的把控,时间控制,饼花纹的定型烘焙技术;

饼品质把控的技巧;
原料采购、存放、保鲜技术;
开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

板栗饼的功效作用

健脾开胃

适当食用板栗饼可以改善脾胃不和的症状,能够抑制胃酸分泌并起到保护胃黏膜的效果。板栗饼具有益气健脾的功效,能改善身体出现的水肿、腹胀等症状,同时还可产生饱腹感。

咨询课程

强筋健骨

板栗富含丰富的营养,有活血止血的作用,可缓解胃酸和腹泻的症状。适量食用板栗饼可增强脾胃功能,同时还能补肾,并缓解小便频数的症状,对于遗精也能起到辅助治疗的作用。

咨询课程

板栗饼技术培训的一些主要特点

入门门槛低

大部分培训课程都是针对初学者设计的,因此无需任何经验或基础就可以参加。

咨询详情
灵活的时间安排

大部分线上培训课程具有弹性的时间安排,可以随时进行学习和练习;而线下培训通常安排在周末或假日,方便学习者分配时间。

咨询详情
优质的教学资源

大部分培训提供了各种各样的教学资源,包括视频课程、教学手册、实地操作指南和讨论交流平台等,学员可以根据自己的需求选择适合自己的课程。

咨询详情
便利的交流和合作机会

学习培训课程不仅可以学到制作板栗饼的技巧,还可以结识同行业人士,探讨行业趋势和交流经验。

咨询详情

更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入厦门昌创小吃培训机构网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

机构地图
在线报名
  • * 姓名:
  • 性别:
  • * 手机号码:
  • QQ:
  • 微信:
  • 其它说明:
  • * 验证码:  

更多>相关课程

顶部