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厦门昌创小吃培训机构
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厦门思明区海鲜大咖培训班

厦门思明区海鲜大咖培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:厦门昌创小吃培训机构
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  • 教学点:1
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2023-12-27
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霸气的尺寸,强烈的视觉冲击,浓浓的海鲜香伴着酱香,辣香,海鲜铺满了整个盘,多到快要溢出来。有三种口味,香辣、麻辣、蒜香,可以根据自己的口味选择。说到哪里的生蚝好吃,山东乳山必须要有姓名,肥美的生蚝冷链直达,吃的就是新鲜。每只都个大体肥,肉质饱满嫩滑,和蒜香真的绝配!

海鲜大咖利润大概多少



海鲜大咖利润大概20到30之间。海鲜大咖的利润会因多个因素而有所不同,包括经营规模、地理位置、供应链成本、市场需求和竞争情况等等。海鲜餐饮行业的利润率在20到30之间,具体的利润额度还要根据具体的情况而定

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规模较大的海鲜餐厅或连锁店拥有更高的利润潜力,而小型的家庭经营或中小型店铺的利润较低。海鲜是指来自海洋或淡水的食品,包括各种水生动物和植物,如鱼类、虾、螃蟹、贝类、海带、海参等。海鲜以其丰富的营养价值和独特的口感而受到人们的喜爱

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学好海鲜大咖技术开店创业我们分为两种形式

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种是资金较小

则考虑做海鲜大咖摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做海鲜大咖摊这种形式的话,一半海鲜大咖开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

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第二种是资金比较大,

考虑做海鲜大咖店的.直接开海鲜大咖店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响*,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开烧烤店的话,开店资金大概需要3-5万元

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海鲜大咖培训课程

1
原材料的认识和选择技巧。
2
培训海鲜食材清洗处理技巧。
3
培训海鲜酱料制作技术与技巧。
4
培训海鲜食材烹饪火候把握方法。
5
培训海鲜食材各种口味的调制方法。出售完的海鲜食材养殖方法。

理论学习和实操培训

理论学习


培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等,详细解批海鲜大咖技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等,培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松开店。

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实操培训


培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作;带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等;培训老师引导学员反复操作,熟练操作海鲜大咖制作流程,直到独立完成成品。

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海鲜大咖开店流程

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海鲜大咖开店流程
,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,海鲜大咖店面布置,装修
第四,制作海鲜大咖设备采购第五,制作海鲜大咖原料采购
第六,海鲜大咖店审批手续,办理各项证书

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海鲜大咖址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,海鲜大咖店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

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