红茶既可以清饮，投茶5g左右冲泡饮用，也可以搭配其他材料来调饮，柠檬红茶便是用柠檬、红茶为主要原料的一种调配红茶，既有柠檬的酸爽口感，也有红茶的甘甜滋味，甜而微酸，酸甜合宜，老少皆宜。制作柠檬红茶的方法十分简单，先冲泡适量的红茶茶叶，准备400毫升的茶汤，过滤掉茶叶渣之后，往杯中加入适量的冰糖，以及新鲜的柠檬片2个，搅拌均匀，直至冰糖完全融化，即可饮用。
柠檬红茶制作方法
热红茶
1.按热茶泡制法制取红茶汁400毫升。
2.将茶汁分盛两杯，各放入绵白糖15克、柠檬1片，搅匀即可。产品特点:茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口。
柠檬红茶兼有柠檬的微酸和红茶的醇厚两种
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冰糖柠檬红茶
原料:基底红茶 400ml;冰糖适量;新鲜柠檬圆片2片。
1.按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。
2.杯中加入冰糖，新鲜柠檬圆片2片，将泡好的红茶倒入杯中搅拌，直至冰糖完全融化即可。
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柠檬红茶培训课程实操内容
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学习柠檬红茶调配配方；学习柠檬红茶系列的搭配和售卖。
课程安排
理论学习
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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自我实践
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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柠檬红茶经营技巧
学会吸引客源
大家都知道任何一家店铺的成功都离不开充足的客流量做支撑，所以在柠檬茶店经营期间想要维持长期运作，首先要做的就是想办法吸引客流量，一定要有坚定的信心和耐心去做。
控制成本制定营销策略并提升顾客体验度
再一个是要时刻的注意自身的成本投入以及盈利情况，经营柠檬茶店都是为了盈利，在必要的时候可以在保证产品质量的基础下控制成本，尽可能的多使用一些合理的营销方式，不但要提升店铺的盈利，更要注意维护并提高顾客体验度，为柠檬茶店日后的发展铺下坚实的基础。
不断创新
不仅如此，经营者还要时刻关注市场的发展变化以便可以及时的对店铺的经营发展规划做出适时的调整，此外在经营柠檬茶店期间还要不断的对产品和服务做出研发创新，从而来提高柠檬茶店与顾客之间的粘度。
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