台式卤肉饭的历史可以追溯到清朝末年，当时台湾是清朝的一个省份，随着时间的推移，台湾逐渐形成了自己的独特文化和美食。台式卤肉饭就是其中之一。据传，台式卤肉饭早是由台南一家小店推出的，后来逐渐流传到全台湾，成为了台湾人民喜欢的美食之一。
台式卤肉饭是台湾传统美食之一
也是台湾人民的饮食文化代表之一。它不仅是一道美食，更是一种文化传承和历史记忆。在台湾的街头巷尾，几乎到处都可以看到摆摊卖台式卤肉饭的小贩，这也成为了台湾独特的饮食文化景观之一
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台式卤肉饭是一道美味可口、营养丰富的美食，它代表了台湾的饮食文化和历史记忆。无论是在台湾还是在其他地方，只要品尝过台式卤肉饭，就会被它浓郁的香味和口感所折服。
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台式卤肉饭的投资优势
选址灵活
选址灵活，可选范围广，投入低收入快，店面占地面积小,人员配备少，投资成本低。
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口味丰富
美味健康，口味丰富，不定量、可根据客户需求选择数量，价格大众，客户目标人群广。
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台湾卤肉饭的制作过程
原料制作
台式卤肉饭的主要原料是卤肉和米饭。卤肉的制作需要选用瘦肉和肥肉的比例适当，加入酱油、糖、料酒、八角、桂皮、姜片等调料，经过长时间的卤制，使肉质鲜嫩、味道浓郁。米饭则需要选用优质的台湾米，加入适量的水，煮至饭粒饱满、口感香糯。
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制作台式卤肉饭的过程相对比较简单，首先需要将卤肉切成小块，放入锅中加入适量的卤汁，用中小火煮至肉质鲜嫩。接着将米饭放入电饭锅中煮熟，然后将卤肉和卤汁倒入煮好的米饭中，轻轻搅拌均匀，让米饭充分吸收卤肉的香味和汁液。将煮好的阿米台式卤肉饭盛入碗中，撒上葱花和香菜即可。
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台式卤肉饭课程的详细情况
适用对象
基础薄弱，80后创业、小本创业、在校学生、兼职创业者、全职妈妈
培训时间
每周一到周日，早上9点到下午5点，随到随学，3-8天小班授课
班型和班制
工作日班、周末班、假日不休息，学习时间由学员自己自由安排。
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