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漳州昌创小吃培训机构
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漳州龙文区馒头花卷培训班

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  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:漳州昌创小吃培训机构
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  • 教学点:1
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2023-12-23
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漳州龙文区馒头花卷培训班

采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。本着绿色,无公害的理念,传统发酵,传统蒸制,秘制酵母,无任何添加剂,深受广大市民的喜爱。

花卷的培训课程

1
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2
老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3
面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握;
4
鲜肉大包,菜包,豆沙包,馒头,花卷等等;
5
原料采购、存放、保鲜技术;

花卷的营养价值

花卷的营养价值


在花卷这种面食中含有的蛋白质含量是很丰富的,除此之外还含有非常高的碳水化合物和很多的维生素,以及很多的矿物质,如果自己的体内缺少这些营养物质的话,那么在平时一定要通过饮食来多加补充才行,通过吃花卷就可以补充大量此类元素,对我们身体的补益效果是非常不错的,所以经常吃花卷,不仅能够充饥,还可以补充营养,对健康是有益的。

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吃花卷的帮助


通过吃花卷,不仅能够为人体补充大量的矿物质和很多的微量元素,而且对于我们的心脏也有一定的作用,因为吃花卷可以起到养心的作用,还可以保护肾脏,此外**为突出的一点就是,便于肠胃的消化和吸收,可以有效保护我们的肠道,而且花卷的热量低,还有助于瘦身减肥。

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吃馒头有什么好处

不容易长胖

馒头比米饭热量低,脂肪喝糖类含量比米饭更低,所以怕胖的女士不必担心吃馒头会发胖。


补充能量

馒头的营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物,发酵后有一种影响钙、镁、铁等元素的植酸可以被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收喝利用。

保护肠胃

馒头是发酵产品,更有益于消化吸收,对于肠胃功能弱的人,能够杞等保护肠胃、利于消化的作用



怎么开一家馒头店铺

4082-1Z510104609255

馒头开店流程
,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,馒头店面布置,装修第四,制作馒头设备采购
第五,制作馒头原料采购
第六,馒头店审批手续,办理各项证书

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4082-1Z5101046194F

馒头店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,馒头店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

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