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合肥金凌美食培训学校
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金凌美食培训提供厨师烹饪 / 早点面点 / 咖啡饮品 / 西点烘焙 / 特色小吃等技术学习,以雄厚的师资组合,为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划
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合肥包河区台湾饭团培训班

合肥包河区台湾饭团培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:合肥金凌美食培训学校
  • 已关注:89
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2023-12-20
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人们在超市会看见老人家排队促销的蔬菜瓜果,却很少目睹一款美食引得男女老少争相追捧,而这对台湾饭团而言,只不过是很普通的日常,地铁站、学校旁,只要出现米棒的店面,就必定会有长龙的购买队伍,受众群体十分广泛!自诞生伊始,台湾饭团就迅速地在餐饮界走红,其以精致的食材搭配,巧妙的包装设计为大众所喜爱,而这也都是都很好地奠定了它的市场地位地位。台湾饭团,简单快捷,全天适用,其市场吸引力是罕见的!

台湾饭团项目优势

选址灵活

可选范围广,投入低收入快,店面占地面积小,人员配备少,投资成本低。

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口味丰富

美味健康,不定量、可根据客户需求选择数量,价格大众,客户目标人群广。

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全年可销售

无淡旺季之分。不用担心应季节性原因而导致销售成果不好。

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饭团培训内容

1
大米的选择与泡制处理方法。
2
饭团制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
3
饭团制作时间及注意事项。
4
饭团配菜方法及操作工艺流程 饭团的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
5
饭团饭投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。
6
饭团调味品及原料的货源渠道。 饭团与生意技巧,投资分析,管理。

台湾饭团课程简介

用料


蒸米饭:紫米 100克
东北大米 500克
水 700克
盐 1克
食用油 2克
拌米饭:熟白芝麻 适量
食用油 少许
香油 少许
寿司醋 少许
番茄酱 适量
沙拉酱 适量
海苔肉松 适量
生菜 2片
火腿肠 1根
煎荷包蛋 1个
黄瓜 1根
寿司海苔 半张

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做法步骤


1、100克紫米清洗干净,加入适量的水,浸泡2个小时以上备用!2、东北大米淘洗干净,控干水分,放入浸泡好控干水分的紫米,再放入700克水,1克盐,2克食用油搅拌均匀!3、放入电饭锅,按煮饭键蒸熟,再焖5分钟即可!4、蒸熟的紫米饭打散,放入适量的熟白芝麻,食用油和香油,寿司醋适量搅拌均匀!晾至温热!5、取一张台湾饭团包装纸,(饭团包装纸反面朝上,对角的方式去放!)半张寿司海苔,粗糙面朝上,斜着放在包装纸上!6、取90克拌好的紫米饭,均匀的平铺在海苔上!(铺米饭的方法以前发帖有写,就不在重复说了!)7、在中间位置,竖着挤上适量的番茄酱和沙拉酱!9、放一个提前煎至好的荷包蛋!10、放上洗净的生菜!11、放黄瓜条和火腿肠!(也可以放自己喜欢吃的配菜,家里有什么,喜欢吃什么就放什么!)12、直接把饭团包装纸提起来,不需要两头粘在一起!13、把包装纸的头塞到海苔的下面!

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台湾特色美食饭团,搭配多样美味营养

  • 672-448-0-0
    大米在中国人民的食谱上有着不可撼动的地位。尤其是南方人,他们甚至把大米当作主要食物。没错,提到大米,吃货们的脑海里肯定会涌现出各种各样的大米以及五花八门的吃法。可小编今天在这里要讲的是一种由大米包裹而成的中华美味—台湾饭团。
  • 672-448-0-0
    台湾饭团,顾名思义该美食一定是以团状的形式出现在吃货们的视野中。然而该团状非彼团状。别急,先听小编跟你细细道来。该团状大远看上去像一个白花花的球,可是这个球的肚子呢。却是塞满了黄瓜,辣菜,肉松,热狗,沙拉等许多这样吃货爱宠。
  • 672-448-0-0
    许多朋友看到上述的简介之后,觉得台湾饭团也不过如此。但其实,这饭团里可是大有文章呢。就好比那饭团穿的衣服,它既穿得了白花花的糯米,又披的了金灿灿的小米披风,甚至还裹得了紫气腾腾的紫米战袍。说的这里,小编真的情不自禁的为那又圆又状的紫米战袍打call。从视角上来看特别是刚出炉的红紫色饭团真的是极大的能人带来食欲。




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