当下流行的韩式裱花，不仅花形漂亮，而且颜色绚丽多彩，看过后是不是令人赏心悦目呢？蛋糕裱花培训班，学习到既有颜值，又健康好吃的课程。以培养裱花蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握裱花技能，达到中高级蛋糕裱花师的水平。
课程安排
理论学习
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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示范讲解
1.专业老师一 对 一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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蛋糕裱花课程内容
法式水果塔制作学习、意式马卡龙制作、调色以及装饰技巧
裱花蛋糕的常见布局有四种方式
1
对称式
对称很容易理解，就是沿着一条线折叠能够完全重复。对称式布局是裱花蛋糕中常用也基础的方法。一般运用反复重复、局部重复、整体重复等不同的重复手法，形成简约而不简单的图案。
2
合围式
合围式布局主要用于欧洲装饰蛋糕和弧形蛋糕，运用大面积的对称式局部设计配合整体，新颖饱满凝聚力强，搭配直接简洁明了，多采用自然的题材，信手拈来随意自然变化多端，这就是合围式的魅力所在。
3
对应式
采用大面积对称与主体形成对比效果，注重色彩与色彩、细节与细节之间的对比关系，让主题更加突出，营造出主体简洁醒目的对比搭配和简洁的层次空间感。
4
呼应式
“整齐中又带着凌乱”。从外观上看是随意的布局，但也是四种方式里难处理的，它要求做到形式美、呼应美，相互之间应该有相关性。
有哪些裱花技巧是初学者必须知道的？
调色技巧
无论是对于绘画者还是裱花师来说，少量多次都是调色的基本原则。裱花讲求颜色协调，所以选用天然果蔬粉，这样调出的颜色才能做到柔和、自然。另外，还有一点需要注意，豆沙色并不是纯白色，而是偏黄，所以需要做白底时可以给豆沙加上少量白色色素。
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内容设计
裱花蛋糕主要是由各种花卉（图案）所构成，这些花卉在构思时需要注意主次分明、突出主题内容，且主要内容与次要内容相互呼应，以保持整体造型的完整性。除了主次分明、突出主题的内容要求之外，也需要注意疏密有间，有所留白。中国古典艺术自古讲究意境，而何为意境，便是要在该紧凑时紧凑，该留白是留白，给人以良好的视觉体验和遐想空间。
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