翻糖蛋糕培训学校，以培养翻糖蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作，达到中高级蛋糕师的水平，学员结业后能从事各类西点翻糖工作。 该课程适用于想要学习翻糖蛋糕的学员，学习时间短，课程内容丰富，教学由浅及深、由简单到复杂，循序渐进，就算是基础薄弱学员也可以上手学，造型多样化，适用于多种场合，紧抓基础，提升高难度翻糖能力，让学员可以的掌握原理和制作基础入门，然后高阶晋级，进而可以让你在蛋糕上尽情的发挥想象力，创造出属于自己的高质量翻糖作品。
翻糖蛋糕介绍
是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。
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延展性的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。
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课程培训内容
第１阶段
翻糖基础裱花：
1、翻糖奶油霜的制作。
2、翻糖水滴、拉线的制作。
3、翻糖拉边、花纹、摸胚的基础制作。
4、翻糖简易花的制作。
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第二阶段
翻糖艺术蛋糕制作
1、翻糖花艺的制作
2、翻糖卡通造型制作3、翻糖纸杯蛋糕制作
4、翻糖饼干制作5、翻糖简易蛋糕制作
6、翻糖花艺蛋糕制作
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翻糖蛋糕的特点
翻糖蛋糕立体感强，超出平面范畴，可以根据主题的需要任意放大或宿小。
翻糖蛋糕视觉效果好，色彩丰富，具有感染力，贴近生活，其可塑性是普通奶油蛋糕所无法比拟的，可以说，所有你能想象得到的亦或想象不到的立体造型，都可以通过翻糖工艺在蛋糕上体现，容易表现主题，满足客户的特殊要求。
能够延长保存时间，尤其是夏日产品，糖皮是一种很好的保护层。翻糖蛋糕的外表密封严实，可防止蛋糕内水分蒸发，能起到保湿的作用，可以防止蛋糕老化，达到长时间保存的目的。
多重实力，更值得学员信赖
实操培训
现场实际操作，师傅实操教学，学员自己动手操作，反复练习。
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业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多客户开店。
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实力师资团队
聘请实力师资团队，全程实操指导，技术配方无保留。
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热门开店项目
300多个热门小吃课程，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你。
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