海鲜焖面是中国北部的特色传统面食小吃，焖面起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地，是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是“焖”，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失少，所以焖面更加营养，口感更好。
海鲜焖面培训课程
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讲述海鲜焖面的营养价值与市场。培训海鲜焖面香油的熬制。
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培训选面技术，煮面、掸面技术。培训粉面成品全过程、售卖技巧。
海鲜焖面介绍
贻贝是一种珍贵而美味的海鲜，它拥有柔嫩的贝肉和独特的鲜甜味道。据传贻贝的历史可追溯到古希腊和古罗马时期，当时它们是上流社会的美食享受。如今，贻贝成为了高级餐厅和海鲜市场中备受推崇的食材。
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贻贝海鲜焖面的烹饪过程让人心生向往。首先，将新鲜的贻贝与其他海鲜食材一同焖煮，让它们在高温和蒸汽的作用下散发出浓郁的海洋香气。面条则吸收了贻贝和海鲜的鲜汁，变得柔软而富有弹性，每一口都让人陶醉其中。配以香气扑鼻的调味料和香草，贻贝海鲜焖面的味道更加丰富多样。
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海鲜焖面学习流程
理论学习
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；店铺经营小技巧。
示范讲解
师傅手把手的实战示范，讲解技术；师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践
备原材料，师傅旁边检查指导；自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导；客户自我思索，老师引导，熟透操作流程。
多重实力，更值得学员信赖
实操培训
现场实际操作，师傅实操教学，学员自己动手操作，反复练习。
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业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多客户开店。
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实力师资团队
聘请实力师资团队，全程实操指导，技术配方无保留。
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热门开店项目
300多个热门小吃课程，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你。
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更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入合肥金凌美食培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
