诸葛烤鱼历史悠久，说起它的由来那要从三国的时候说起了。三国时期有个厨子他有一手绝活就是炭火烤鱼，相传诸葛亮特别爱吃他做的炭火烤鱼，所以诸葛烤鱼就是由此命名。咱们在外面吃的诸葛烤鱼主要分为麻辣、清香两大系列
烤鱼培训
诸葛烤鱼技术培训中，学员将学习烤鱼的基本知识和技巧。课程内容包括选材知识，烤鱼的调味方法，烹饪工具和设备的使用等。学员将通过理论学习和实践操作，掌握制作美味烤鱼的技术。
咨询课程
学员将学习如何挑选新鲜的鱼类，并学习相应的鱼类知识。他们将了解到不同鱼类的食用部位，以及如何通过选材使烤鱼更加美味。此外，学员还将学习如何使用烹饪香料和调味品来增添烤鱼的风味。
咨询课程
诸葛烤鱼简介
工艺独特。三国烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙，独创“烤 + 炖”的新型复合工艺，首先将现杀的活鱼用秘方调制，经特殊方法腌制一段时间，然后放在炭火上烤至九成熟，将其放入一盛有特制汤底的盛具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，口感醇厚，回味无穷；
用料考究。精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸，可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌；
口味多变。深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型，满足了不同人的口味需求。更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中下各种小菜、豆制品、下河南烩面口味更是一绝，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季，口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种
机构课程特色
连锁小吃培训
连锁小吃实训机构遍布全国各地目前我们已经拥有多家分支机构
咨询详情
现场实操教学
现场实际操作，师傅实操教学，学员自己动手操作，反复练习，学会为止
咨询详情
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，*够大，学员够多，经验丰富，机构遍布全国
咨询详情
正宗技术配方
拥有 1000人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
咨询详情
开餐饮店的经营技巧
合理的定价策略
在制定价格时，需要考虑到食材成本、店铺租金、人工成本以及其他费用。合理的定价不仅能够保证您的利润，也能够吸引更多的顾客。根据目标客户群体的消费能力和竞争对手的价格水平，制定出具有竞争力的定价策略。此外，您还可以考虑推出一些特惠套餐或促销活动
咨询课程
保持食材新鲜
新鲜的食材是一家小吃店成功的关键之一。顾客更愿意选择那些提供新鲜食材的小吃店，因为他们更加注重食品的质量和口感。因此，及时更新食材，保持其新鲜和新鲜度，对于经营一家小吃店来说至关重要。与此同时，选择可靠的供应商和严格的食品安全措施也是必不可少的。
咨询课程
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入合肥金凌美食培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
