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馒头花卷是备受人们喜爱的传统面点，但是制作馒头花卷的技术对于许多人来说并不易于掌握。为了推广传统面点文化，许多面点培训机构纷纷开设了馒头花卷面点技术培训课程，让更多的人学习制作美味的馒头花卷。
许多面点培训机构提供馒头花卷面点技术培训班，这些培训班通常分为初级、中级和高级三个等级，学员可根据自己的实际情况选择适合自己的等级进行学习。初级班主要讲授馒头花卷的基础知识、制作步骤和注意事项；中级班则更加注重讲解面点的技巧和精髓；高级班则是针对已经掌握基础技能的学员，主要着重在创新、提高和升级面点品质。
除了传统面点培训机构外，一些知名的中西餐学校也提供馒头花卷面点技术培训课程，对于想要在餐饮行业发展的人来说，这些课程是很有价值的。在培训期间，学员不仅可以学习到馒头花卷的制作技巧，还可以学习到其他面点技术和烘焙技能，为将来的职业发展打下坚实的基础。
除了学习馒头花卷面点技术外，学员还可以参观实际生产现场，亲身感受面点制作的流程和细节。学员们可以跟随老师的指导，亲自动手制作面点，体验到制作馒头花卷的艰辛和乐趣。而且，培训机构通常会安排学员们参与到馒头花卷的生产和销售工作中，让学员们更深入地了解馒头花卷的市场需求和消费者心理。
在面点培训班学习期间，学员还会学习到商业技能和文化知识，为将来经营自己的馒头花卷店做好准备。学员们可以学习到如何合理定位产品、制定市场营销策略、选择合适的销售渠道等商业技能。同时，学员们也可以学习到许多面点文化知识，了解面点的历史、文化和传统，提高自己的文化素养。
花卷这样蒸比馒头好吃
面粉180克,70℃温水适量,肉松适量,小葱适量,发酵粉3克左右。将酵母粉加入面粉中～加入70℃左右的温水,分几次加入,我一般都是的哦三次加入，和好的面团封上保鲜膜,准备发酵，把面团放在40℃左右的温水里发酵,大概发酵20分钟就可以了，发面的时间将小葱切碎，切成这样的葱花备用～时间差不多了,面团发酵至两倍大左右，用沾面粉的手指戳一下面团,不塌陷,不回缩就是发好了哈！
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轻柔面团进行排气，将面团搓成这样的长条状，在擀成长方形的面皮，在面皮上刷一层植物油，边上留点不要刷油,卷边的时候好卷，面皮上撒一层葱花，再撒一层肉松，从长边开始卷起,卷成长条，切成这样的小块，切好所有的肉松卷，上蒸锅,小不要开火蒸,盖上盖子进行二次发酵,大概发二十分钟左右，二次发酵后开火蒸十五到二十分钟左右,关火焖五分钟后再出锅,切记中途不要开盖,防止忽冷导致回缩。
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找准人流量多的地理位置。
开店卖东西，人流量很重要。馒头单个价格比较偏低，一般作为消费者的早餐食用，如果地理位置不佳，人流量偏少，那么每天的销量也不会提高。
与面粉供应商达成长期供货合作的协议。
做馒头需要各种面粉，如果保证质量口感，就要选择有好一点的面粉，可以与面粉供应商达成长期合作的协议，这样可以降低进货成本，提高馒头的盈利空间。
设定合理的馒头价格以及馒头大小。
如果店家卖的馒头偏小，而价格偏高，相信不会有太多的回头客。可以把馒头做小点，然后价格偏低，有些家庭人员会一次性买很多，这样也会不断提高销量哦。
制定一些人性化早餐套餐。
很多人平时吃的就是豆浆馒头搭配。那么店家可以制定一些合理有营养的早餐套餐搭配，比如馒头可以跟什么一起吃比较好，有营养，做一些海报宣传。也许早上人流匆匆忙忙，但排队的时候可以看一下，也会促进别的食谱销量哦。
面点制作方法
将面和成光滑的面团，盖保鲜膜于温暖处放酵至二倍大。葱洗净沥干水，切成葱花备用，用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片，在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油，均匀地撒上葱花，卷成长条，两个上下叠加起来，在大火蒸15分钟。
咨询详情锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火煮沸后改小火，煮至水分基本收干时放入适量的冰糖，并用勺子不停的搅拌，以免糊锅，煮至水分收干，红豆软烂关火。煮好的红豆放入搅拌机中打成泥。炒锅烧热，倒入食用油，放入打好的红豆泥不停的翻炒，豆沙成团。
咨询详情蒙上保鲜膜放置温暖处20分钟；花椒用开水泡上，猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油，加入花椒水拌匀，韭菜洗净切成小段放在碗中，加少许色拉油，将发开的面团慢慢揉匀，擀成薄面皮，将包子包好，蒸锅先放水烧开，开锅后蒸20分钟分钟。
咨询详情将面和成光滑的面团，盖上湿布饧半个小时。将饧好的面团搓成长条后，分成均匀的面剂子。取一面剂子擀成长条。在上面抹上一层芝麻酱。将面片卷起来。 将面卷抻长后盘起来，按扁擀成圆饼。电饼铛放油烧热，将饼坯放进锅里，小火慢烙。两面烙至金黄色即可。
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