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台州煌旗小吃培训学校
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台州煌旗小吃培训学校

台州椒江区手撕鸡培训班

台州椒江区手撕鸡培训班
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2023-12-08
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台州椒江区手撕鸡培训班
 

根据查询相关公开信息显示,随着人们生活水平越来越高,人们越来越喜欢吃手撕鸡,买手撕鸡的人也越来越多,由于手撕鸡的利润很高,如果生意好的话一年是可以挣几十万的。手撕鸡是一道中国的地方传统名菜,客家传统美食,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁。


手撕鸡创业优势

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因为它目前有着下面几个优势:1.外皮金黄,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,吸引顾客的眼球和味蕾。2.肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓。3.较为干爽,性质比较温和,适宜不同人群食用。

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4.营养丰富,鸡肉含有高质量的蛋白质、磷脂、维生素和矿物质等,5.有增强体力、强壮身体、补虚益智等作用。6.制作简单,只需用一些常见的调料腌制鸡肉,然后用电饭锅或电压力锅煮熟,再用手撕成小块即可。也可以根据不同地域的口味进行调整。

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手撕鸡店生意好吗

手撕鸡店是一家受欢迎的小吃店,这种类型的店铺通常生意很好。手撕鸡是一种传统的小吃,它的制作过程并不复杂,但是味道鲜美,深受人们喜爱。

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手撕鸡店通常提供各种口味的鸡,例如烤鸡、白切鸡、手撕鸡等,以及各种配菜和酱料。顾客可以选择自己喜欢的口味和配料,然后让厨师为他们制作一份美味的手撕鸡。

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手撕鸡店通常生意很好,因为手撕鸡是一种受欢迎的小吃,而且制作过程简单,成本低廉,因此价格也相对便宜。这使得它成为许多人的,无论是在餐馆、夜市还是街头小摊上。

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然而,手撕鸡店之间的竞争也很激烈。为了吸引更多的顾客,店铺需要提供高质量的食物、良好的服务和良好的位置。此外,店铺的装修和广告也很重要,这可以帮助吸引更多的顾客并提高销售额。

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手撕鸡培训流程

1
学习如何选购三黄鸡原材料及辅料。
2
学习如何进行初加工。
3
学习如何调制出手撕鸡的配料。
4
学习学习手撕鸡的制作过程和技巧。

5
原料采购、存放、保鲜技术;
6
开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。


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手撕鸡成本及利润

  • 672-448-0-001
    手撕鸡的主要成本包括鸡肉、调料、人工、租金等。鸡肉是手撕鸡的主要成本之一,一般选用新鲜的鸡胸肉,成本约为每斤6元左右。调料包括盐、味精、花椒粉等,每份手撕鸡的调料成本约为1元。人工成本根据餐厅的规模和员工工资不同而有所不同,一般按照每人每小时15元的工资计算,制作手撕鸡需要约5分钟,因此每份手撕鸡的人工成本约为1元。租金成本根据餐厅所在地区和店铺面积不同而有所不同,一般按照每月每平米50元的租金计算,每份手撕鸡的租金成本约为0.2元。
  • 672-448-0-002
    手撕鸡的售价一般按照每斤16元左右计算,扣除鸡肉成本6元后,每斤手撕鸡的毛利润约为10元。如果按照每份手撕鸡重约200克计算,每份手撕鸡的毛利润约为2元。需要注意的是,以上数据仅供参考,实际成本和利润会因餐厅规模、地理位置、经营状况等因素而有所不同。此外,还需要注意成本控制和经营管理等方面的问题,以保证手撕鸡生意的盈利水平。手撕鸡是一道经典的中国小吃,其制作简单,口感鲜美,成本低廉,深受人们的喜爱。



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