珍珠奶茶里的“珍珠”前身是台湾的一种传统小吃,叫做“波霸”。波霸是由淀粉制成的圆形颗粒,通常呈黑色。在制作过程中,淀粉会被煮熟,成为有嚼劲的珍珠状物体,然后经过糖浆的煮糖... 珍珠奶茶里的“珍珠”前身是台湾的一种传统小吃,叫做“波霸”。波霸是由淀粉制成的圆形颗粒,通常呈黑色。在制作过程中,淀粉会被煮熟,成为有嚼劲的珍珠状物体,然后经过糖浆的煮糖和浸泡,终成为了我们所熟知的珍珠奶茶中的“珍珠”。
一杯奶茶成本多少
给新手开奶茶店的几点建议!
1、产品是关键、核心。市面上有很多奶茶店,但是他们的店面里的奶茶产品大多相似相同,一家店面不同奶茶也都会有相似口味。而自带*文化和产品特色的奶茶总会受到一众青年人的青睐和追捧,同样,前段时间因为明星效益的某某奶茶*,一杯的价格更是被炒到几百元之多。我们不鼓吹高价奶茶的营销模式,把关键点放在产品的研制上。包装可以在做好产品的基础上优化,而产品依然是放在主要位置。受到欢迎的奶茶店,总会有一款或者多款让人喝完有记忆点的产品。
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2、服务态度好与差。一些店面做好生意后多了一些傲娇,对顾客的服务态度散漫无礼,敷衍对待,顾客提出的一些疑惑也搪塞过去,给人留下不够专业不够敬业的服务态度。现在很多青年人更重视产品的消费体验。
3、留住老顾客。那些开店三五年的老店面一定有自己的稳定顾客群,像是微信客户群,定期发布一些微信红包和产品新品,或者工作之余也和老顾客们聊聊家常等近期热点话题,都能增进与粉丝之间的距离。所以,店面要懂得经营好与老顾客之间的关系。
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