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绍兴煌旗小吃培训学校
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绍兴越城区珍珠奶茶培训班

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2023-12-07
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绍兴越城区珍珠奶茶培训班
 

珍珠奶茶里的“珍珠”前身是台湾的一种传统小吃,叫做“波霸”。波霸是由淀粉制成的圆形颗粒,通常呈黑色。在制作过程中,淀粉会被煮熟,成为有嚼劲的珍珠状物体,然后经过糖浆的煮糖... 珍珠奶茶里的“珍珠”前身是台湾的一种传统小吃,叫做“波霸”。波霸是由淀粉制成的圆形颗粒,通常呈黑色。在制作过程中,淀粉会被煮熟,成为有嚼劲的珍珠状物体,然后经过糖浆的煮糖和浸泡,终成为了我们所熟知的珍珠奶茶中的“珍珠”。


一杯奶茶成本多少

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一杯奶茶的成本原料非常简单,就是奶精、水、奶茶粉三种原料调制而成,除了这三种原料外,椰果,珍珠等配料是根据消费者的个人需求来添加的,这部分成本另算。大部分店家都会将一杯奶茶的成本控制在1-2元之间,这其中还包括杯子和吸管的成本。

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但是一杯奶茶的售价都会在5元以上,地段和装修好一点的奶茶店,甚至可以卖到10元一杯的价格。现在可能出现一些比较健康的饮品奶茶,成本会添加水果、牛奶等成分,成本控制在2-4元之间,但是售价更高,在10元以上。

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给新手开奶茶店的几点建议!


1、产品是关键、核心。市面上有很多奶茶店,但是他们的店面里的奶茶产品大多相似相同,一家店面不同奶茶也都会有相似口味。而自带*文化和产品特色的奶茶总会受到一众青年人的青睐和追捧,同样,前段时间因为明星效益的某某奶茶*,一杯的价格更是被炒到几百元之多。我们不鼓吹高价奶茶的营销模式,把关键点放在产品的研制上。包装可以在做好产品的基础上优化,而产品依然是放在主要位置。受到欢迎的奶茶店,总会有一款或者多款让人喝完有记忆点的产品。

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2、服务态度好与差。一些店面做好生意后多了一些傲娇,对顾客的服务态度散漫无礼,敷衍对待,顾客提出的一些疑惑也搪塞过去,给人留下不够专业不够敬业的服务态度。现在很多青年人更重视产品的消费体验。
3、留住老顾客。那些开店三五年的老店面一定有自己的稳定顾客群,像是微信客户群,定期发布一些微信红包和产品新品,或者工作之余也和老顾客们聊聊家常等近期热点话题,都能增进与粉丝之间的距离。所以,店面要懂得经营好与老顾客之间的关系。

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珍珠奶茶培训流程

1
品种齐全、口味多样、经营灵活、方便经营。
2
材料不受控制、所有的材料都能独立采购。
3
特别是奶茶中的招牌奶茶口感滑嫩、珍珠Q弹、学过此项目的学员很认可。
4
烧仙草品种多样、细腻爽滑、百食不厌。

5
技术老师教学指导、从理论到实践全程学员操作、更容易上手。
6
技术经理讲解营销课程、创业路上少走弯路。


huangqi

珍珠奶茶是时下一款很有发展前景的饮品

  • 01
    奶茶,种类繁多,可以说,怎么喝都不会腻。它香醇、丝滑又不油腻,因此成为现代饮品行业中的重要项目。如今越来越多人想要开一家自己的奶茶店,想要开奶茶店首先要掌握奶茶的核心技术。珍珠奶茶是时下一款很有发展前景的饮品,深受年轻人欢迎,俗话说,有年轻人在就有消费的市场,大家可以根据资金的大小选择一种经营规模开店。
  • 02
    珍珠奶茶也可以叫做波霸奶茶,是来自台湾地区的一款茶饮,经过不断创新和改良,珍珠奶茶变得更加好喝,因此在大陆掀起一番热卖。要想做出一杯好喝又有颜值的珍珠奶茶,关键在于原料和配料的搭配比例以及制作手法,而且不同口味的珍珠奶茶,需要根据不同的配方来做,这样做出来的奶茶味道才会更好,不会出现太苦涩太甜或是不爽滑的问题。






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