绍兴柯桥区油条培训班
油条是名副其实的国民早餐,市场占有率极高。油条配豆浆,是大众喜爱的早餐黄金搭档。然而传统的油条在制作时多添加明矾或者碱面达到起酥膨胀的目的,从而容易造成铝含量超标,对人体的健康带来损害。近年来,油条迈入无矾时代,在制作时以不含铝的调料提升蓬松度,炸好的油条金黄松脆,香酥柔韧,好吃又健康。做早餐,推无矾油条更顺应健康趋势,容易取得顾客的信赖。
油条项目简章
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产品特色:选面粉、牛奶、酵母、植物油等绿色食材,按精准比例制作而成,无矾油条金黄酥香,百吃不厌。另外,无矾油条的配方决定了其内部不容易吸油,不但节约油料成本,而且口感不油腻。
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经营模式:早餐项目,投资小利润高,适合在小区门口、写字楼附近、学校附近、学校食堂档口、小吃街档口、商业街、美食城等地开店或设摊经营。
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核心技术:选料以及配方比例,油温的掌握,油条的制作与成型。
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学习流程:一般1~2天就可以掌握,用料精确到克,师傅手把手教学,流程清晰明了,学习没有时间限制,学会为止。
卖油条赚钱吗?需要做哪些调研
油条行业具有优良形象和口碑,十分受消费者和投资者的欢迎。油条有透明的价格体系,严格的市场控制手段,油条有着悠久的历史,无论是老是少,很多消费者都喜欢吃油条,味道鲜美,价格优惠,深受众多消费者的追求,走的是薄利多销的路子,只要本身肯吃苦,每天的利润一般都不会低,而且可以确保利润稳步增长。油条作为一种美食,是很多人心中的理想早餐,不吃油条会觉得都没劲。
成本的计算
油条其实就是油炸面粉炸出来的,因此重要的两项原料就是面粉和油。具体来讲,根据测算,按照标准长度和宽度的油条为例子,一斤面粉,可以炸出12根油条,也是10根,我们保守计算,取10根的数据。一斤面粉的价格,在2到3元一斤的水平,我们同样保守的计算,选择3元一斤的价格。再来看香油。一斤油可以通常炸20根左右的油条。油的问题,比较复杂,有的油条店使用一次性油,这样能保证油条的味道,有的为了降低成本,反复使用老油,虽然味道差了一点,但是成本真的低,综合下来,用油的成本在一斤五元。
换产品
现在很多消费者,对食品安全的意识非常的高,尤其对儿童,所以借着这个点,做了一个产品的改变,那就是换油,原来食用油都是大桶(散装的),一个星期也未必换一次油,所以很不卫生也不安全,但属于潜规则,后来变成使用*的食用油产品进行使用,市场价大约都在70块钱一桶。
打广告
拉一个很大横幅,做上健康绿色食用油(一桶),如有举报发现作假,直接奖金一万元!然后把每天使用过的空桶,摆在自己早餐店门口,堆积了很多,从利润方面来看,做油条还是很赚钱的,不过,油条可以说是非常烂大街的一种食物,并没有什么新颖的地方,利润虽然有,但是,要有人买才行,所以,大家要注意推广宣传,从多方面来吸引顾客。
组合搭配
在北方早点的油条,通常会论斤卖。如果你在这些地方,单纯的从事油条生意,就是不搭配豆浆。销售的量,也是可以达到与打工同等,或比打工收入还高的阶段。像是在我曾经在河南,虽然那有较受欢迎的胡辣汤、水煎包、紫菜蛋花汤等。但我发现,吃这些早点的人,也很喜欢买根油条来吃。如果这些店没有提供油条,那些食客也会去,其他店买几斤油条。
油条好处
适当的吃一些油条可以达到抑制胃酸作用,对于一些胃病也可以达到一定的辅助治疗作用,它里面含有非常丰富的脂肪碳水化合物,还含有一定量的钙质以及维生素,是一种高热量的饮食,适当的吃一些可以让胃部不舒服的症状得到调节,但一定不要吃得太多。
炸油条是门手艺活,要炸出美味好吃的油条需要一定的技术,这无形之中减少了油条市场的竞争压力。如果一家卖油条的早餐店做好了,有了一定的影响力,能够吸引固定的客源,那么卖油条能够获得很大的利润。
油条项目介绍
煌旗的无矾、碱香酥大油条色泽金黄,香酥可口,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养。可以说是饮食界的一大奇迹!并且可以做到多姿多味,为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。做生意,简单地说就是买东西,买大家需求的好产品,就是生意人的致富法宝,让你小本创业,快速致富。
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煌旗油条培训深深知道每一位投资者的资金是来之不易的,我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情,投资是一种抉择:正确与否取决于你对市场的判断,对潮流的把握以及对合作者的选择;成功与否则取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。不限制学习时间,学会为止,包教包会。
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油条的故事
油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。油条是宋朝时杭州劳动人民首先创造出来的。公元1142年,抗金名将岳飞被卖国贼秦桧和其妻王氏等暗订毒计,杀害于风波亭。消息传出,京城临安(今杭州市)舆论沸腾,南宋军民无不义愤填膺,对秦桧、王氏恨不能寝其皮,食其肉。当时,风波亭畔有一家专卖油炸食品的饮食铺,实在按捺不住心中忿恨,
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拿起面团捏成一男一女两个小人的形状,背靠背粘在一起丢进油锅里,口里喊道:“吃油炸秦桧了!”来买食品的群众心里明白,大家围上前去,一齐动手干起来,一边做,一边喊,一边吃。其他饮铺一见,也争相仿效,几乎整个临安城都做起了“油炸桧”,很快传遍全国。“油炸桧”的食品流传到今天,大都分地区已改称为“油条”,但仍有一些地方叫做“油炸桧”或“油炸鬼”。
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