绍兴越城区油泼面培训班

首先，摆摊卖油泼面需要选择一个合适的位置。选择人流量较大的商业区或者繁华的街道，这里人口密集，需求量大，可以吸引更多的顾客。同时，您也需要选择一个便于停车、通行的地方，以便顾客前来购买。其次，要准备好所需的设备和原料。通常需要准备一个大锅，用来煮面条;一个平底锅，用来加热调料;一把勺子，用来搅拌面汤;

还有一些调料，如葱姜蒜、辣椒面、盐、鸡精等。此外，还需要一些面粉、水、食用油等基本的原料。，需要掌握制作油泼面的技巧。制作油泼面的步骤比较繁琐，需要掌握一些技巧才能做出美味的油泼面。比如，煮面条时需要掌握好火候，不能煮得太软，否则会影响口感;搅拌面汤时需要按照一定的方向搅拌，不能胡乱搅拌，否则会影响味道。