主要学习香料认识及基础原料讲解、冒菜老油和底料制作、冒菜红油、香辣酱、麻酱、豆豉味菜品、麻酱味菜品、嫩牛肉腌制、酸辣什锦、麻辣味、红油味、白味、冒鸭子、特色冒碗鱼、冒面。冒菜是一个很受大众欢迎的美食，在全国各个城市都能见到冒菜的身影。学一门冒菜手艺，开店成本小，只要手艺好，完全不用愁没有生意。冒菜技术是许多人创业开店的好选择。冒菜就像火锅一样，也是香辣可口的一种美食。所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。
冒菜培训流程
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底料的识别和配方;香料的识别和配方;糍粑辣椒的制作方法；底料的炒制方法;老油的处理方法;味型的调配方法
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底料的炒制方法;老油的处理方法;味型的调配方法；秘制味碟技巧;熬制过程中的常见问题和处理技巧
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秘制味碟技巧;熬制过程中的常见问题和处理技巧；冒菜的勾兑方法和技巧;冒菜主要原材料的好坏识别等
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冒菜的勾兑方法和技巧;冒菜主要原材料的好坏识别等；做冒菜不能小瞧食材的选择，如何选择好的食材，并且如何保证产品的质量，这都是很重要的，菜品是保证冒菜口味的基础
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不计成本的盲目选择较贵的食材，导致成本高，出售的产品价格相应的也高，导致比同行价格高，这样就失去了竞争优势
冒菜培训
适合什么人学
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打工族转行创业
与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学包子馒头花卷自己当老板创业，给自己打工赚得多！
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餐饮转行增新品
餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
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毕业学生创业
如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学包子馒头花卷自己创业，提前实现自己的创业梦想！
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好妈妈学健康美食
如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食！
教理论重实操 学习更高效
理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
学员实践
1、备原材料，老师现场指导。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。
我们的优势有哪些
担心学不到技术！
老师现场教学传正宗技术；
不限制学习时间，新手可快速上手。
咨询课程
担心乱收费花冤枉钱！
一次性收费中途不收其他费用；
签订协议不乱收取学习费用。
咨询课程
担心不会选址装修！
开店创业顾问指导店铺选址；
设计师量身定制装修效果图。
咨询课程
担心物料采购吃亏上当！
免费提供详细的物料进货清单；
正规进货渠道，避免多花冤枉钱。
咨询课程
担心不会开店运营！
营销团队指导新店活动促销；
带店老师提供上门带店服务。
咨询课程
担心味道不正
正式报名之前，可以尝味道，觉得满意了再交费学习，品类多，小本创业！
咨询课程
常见问题（您的疑惑，创业顾问为您解答）
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我是新手学会要多久？以前没有做过，新手可以学吗？详情了解
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我要创业有哪些帮扶?你们的学习时间是怎么安排的
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我要开店成本需要多少钱 ?你们的学费要多少
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一人报名可以2个人学吗 ？除了学费中途有其他费用吗
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