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煎饼果子相信很多朋友都有吃过，这种面试卷饼不仅在北方地区盛行，而且在南方也都非常的受欢迎。而且煎饼果子的制作起来并不麻烦，同时也比较好经营是个不错的创业选择。像煎饼果子这种投资成本低，运营风险小而且制作比较简单的项目是非常适合投资创业的，而且加上人们生活需求，所以市场发展潜力是比较大的。
投资成本低
要了解煎饼果子的盈利情况，就要了解其投入成本。一个煎饼果子项目的资金投入一般不会很高，因为它对经营的场所要求不高，可以摆摊也可以开店，基本上投资一万多远即可。而且煎饼果子配料成本比较低，如果能够稳定客流的话，收入是比较可期的。
经营方便易上手
很多朋友都了解，煎饼果子的制作起来是比较简单的，但是想摊好一张饼需要多练习才能够做好并且提高效率。决定煎饼果子的味道好坏就是酱料，这个其实也不是很难制作，网上一搜就能够找到配方，然后多调试几次就能做成合适的口味。
运营成本低
煎饼果子运营成本是比较低的，食材方面主要就是鸡蛋、火腿、面粉、油、薄脆、酱料以及燃料等，加起来大概单价成本为3-3.5元左右。现在市场上的煎饼果子售价在6-7元起步，如果通过加料则可以达到8-10元，如果是在一些比较热门的美食街、消费力高的场所，费用还能达到10-15元左右，算下来的利润还是不错的。
煎饼果子究竟利润有多大？
去哪里学习煎饼果子技术
煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料。这在饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃，原料有煎饼，配料和调料。天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材有绿豆面、油条（或果蓖)以及葱花、芝麻及其他佐料。
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