潮汕砂锅粥技术培训通常由专业的厨师或行业内专家进行指导，教学内容包括理论和实践部分。学员可以通过观摩示范、实地操作和课堂讲解等方式，全面学习和掌握制作潮汕砂锅粥的技能。
砂锅粥种类 和培训方式
1.百合莲子粥
2.山药土鸡粥
3.竹笋牛肉粥
4.青豆肥肠粥
5.三鲜排骨粥6.海鲜鱿鱼粥
7.皮蛋瘦肉粥8.海味花甲粥
9.养生三豆粥10.碧绿虾仁粥
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培训方式
1、专业老师一 对 一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
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砂锅粥课程安排
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解
1.专业老师一 对 一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.学校备原材料，老师旁边检查指导。
自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
蚝仔肉碎粥做法
先煮饭，饭熟以后用上汤泡成粥，连蚝仔、肉碎明火煲煮20分钟左右即可。注意事项
先下肉碎，再下蚝仔，见到蚝仔鼓起来，就要即可收火。泡粥不可久放，食肆里都是即点即做的。放久了，蚝仔泡得过熟，米也会吸水变软，冲淡了鲜味。
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通过参与潮汕砂锅粥技术培训，学员可以获得以下好处
1
学习正宗制作潮汕砂锅粥的秘诀和技巧，为今后从事相关职业打下坚实的基础。
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2
了解市场需求和消费者喜好，为开设潮汕砂锅粥店铺或提供相关服务做好准备。
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3
提升烹饪技能和创新能力，学习如何根据季节和客户口味的不同进行调整和改良。
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4
高中拓宽人脉圈，与业内专业人士和同行交流，分享经验和新的发展机会。
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