铁板烧培训班，课程内容包括学习肉料的腌制技巧与手法、酱汁调味粉的配制、铁板烧酱料的做法、食材的处理、铁板烧设备的使用、韩国铁板烧的做法等，通过培训让学员能够学会铁板烧技术。
课程安排
理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
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学员实践1、备烤生蚝原材料，老师现场指导。2、操作所有流程，制作出成品。3、学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。
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材料准备
按照老师提供的配方备原材料，老师旁边检查指导
上手操作
自己操作所有油炸烧烤的制作流程，制作出成品
完成总结
学员总结制作环节问题，老师把不足之处指正出来
课程优势
不限制学习时间
不限制学员的学习时间，并可以根据学员的需要调整学习时间。
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技术配方不保留
所有技术配方毫无保留，全部传授，并提供标准配方资料。
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不限制学习食材
不限制学员的学习材料及学习设备，让学员有足够实操练习机会。
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铁板烧烤发展背景
铁板小吃是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟。
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这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国进加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日的日式铁板烧，再发展成今天街头巷尾的铁板小吃。
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