济宁任城区奶茶培训班
要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候和茶乳比重也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。
怎么开一家奶茶店
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进行充分的市场调研，确定开店的风格、产品定位、市场定位，想要进入一个行业前，进行一个详细的调研是基础和必要的，可以帮助我们规避很多的风险，在调研中，可以获取更多的行业相关知识，了解市场的真实情况以及市场需求，帮助我们确定合适的店面风格，选择出市场认可、顾客喜爱的产品，准确的定位目标市场。
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制定详细、考虑全面的计划书
在开店之前需要制定一个详细、考虑全面的计划书，能够让我们更具有目标性，有计划的去执行开店的每个流程，节省时间成本，提高办事的效率。
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充分考虑开店的各项费用，进行成本估算
详细的了解开店的各项支出，比如装修费用、租金、人工成本、原材料费用、机器设备费用、流动资金等各项费用，充分考虑同时合理规划各项费用支出，同时了解存在的风险，确定自己的预算和承受力。
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实地考察，选择位置、流量和租金合适的店面
对于店面的地理位置我们需要谨慎充分的选择，比如交通的便捷性，是否利于外卖运输，线下客户流量是否稳定充足，与目标人群的匹配度
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规划店面的装修
装修风格应该简洁大方，同时避免过于同质化，可以增加一些门店的特色，同时注重装修材料的安全和环保，体现产品或者企业的文化，给顾客舒适体验的同时留下良好的印象，便于后期*的塑造。
奶茶的主要特征
位置集中化现象严重
奶茶主要特征是位置集中化现象严重，门店一般都位于人流密集的地方，如学校、商业街、写字楼区等地方。这样不仅吸引了很多人的关注，奶茶店生意也做得很好。
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产品要求变高
奶茶主要特征是产品要求变高，这是因为人们生活水平的提高使得对食品的需求越来越高，奶茶行业的产品需要满足健康、营养、好口味的需求。
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课程简介
奶茶培训对象
针对基础薄弱，想开奶茶店，奶茶爱好者，奶茶行业从业或创业人员及想开实体店的人员。
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奶茶培训时间
学习时间15天左右，具体视个人情况而定，随到随学，循环教学。一期不会，下期可继续学习。
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课程培训内容
1、原材料认识：黑珍珠、果味粉、调味糖浆、奶茶红茶叶、奶茶专用奶精、椰果肉粒、彩色圆形椰果、小红豆，做红豆双皮奶、红豆珍珠奶茶用滴、浓缩果浆、白砂糖、烧仙草粉、双皮奶粉、其他各类水果、进口全脂牛奶、蜂蜜、其他奶茶原材料等等
• 2、原材料的选用/煮制以及如何让茶的口感更佳：珍珠粉圆以及浓奶的煮制等
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1、店面的布局：店面整体布局，各种设备、物品的摆放等等；
• 2、奶茶店菜单、广告设计：奶茶店各种产品广告设计、菜单设计、灯光选取、搭配选择等等。
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原味手工奶茶：珍珠奶茶、双拼奶茶、西米露奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、QQ奶茶、茉香奶茶、乌龙奶茶、太妃牛奶奶茶、鲜奶奶茶、草莓牛奶奶茶、芒果牛奶奶茶、港式奶茶、原味奶茶、鲜芋奶茶、红豆布丁奶茶、英式奶茶、焦糖奶茶、晶钻奶茶、可可奶茶、伯爵奶茶、仙草奶茶、抹香奶茶等等。
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伯爵低脂奶霜：低脂玫瑰乌龙、低脂桃花乌龙、低脂桂花乌龙、低脂樱花乌龙、低脂红玉茗茶、低脂青龙茗茶、低脂金凤茶王、奶盐高山绿茶、低脂云雾青茶、低脂宫廷普洱、低脂玉露茶后等等。
• 伯爵贵族系列：奶盐玫瑰乌龙、奶盐桃香乌龙、奶盐桂花乌龙、奶盐樱花乌龙、奶盐红玉铭茶等等。
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奶茶基础知识
奶茶店大件设备认识：开水机（开水器）、刨冰机（碎冰机）、制冰机、果糖机、封杯机（封口机）、净水器、茶咖机（咖啡机）、沙冰机、电磁炉、操作台、保险柜和冷冻柜（立/卧式冰箱、保温桶）、压榨机、收银机、油炸机、沙冰机、奶昔机
奶茶店小件设备认识：雪克杯（摇奶茶必备）、量杯（调制奶茶或饮料时量取所用）、各种容器（例如煮奶茶的不锈钢桶、存放果粉的密封桶、存放备料的保鲜盒等，多备一些）、勺子（吧台匙、咖啡勺、珍珠圆勺）、打蛋器、过滤袋、电子秤、挤瓶、镊子
设备的选购：选购价格实惠，性能高，符合开店使用的设备。
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