周黑鸭是一种极为普遍的美食。为了满足市场需求，许多卤菜店和周黑鸭店纷纷开业。在这样的竞争环境中，为了提高自己的竞争优势，技术培训变得至关重要。学员可以通过短时间的学习掌握制作技术，提高自己的竞争力，为自己的职业生涯打下基础。与此同时，商家还可以通过这样的技术培训，提高店铺的品质，增加市场份额，获得更多的商机和经济收益。
课程简介
周黑鸭，全称周黑鸭国际控股有限公司，是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。产品包装形式主要有气调保鲜包装
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努力成为年轻、有活力兼具文化底蕴、生活品味的*是周黑鸭*目标。周黑鸭通过各种与消费者互动的营销活动，推广“没滋味，就吃周黑鸭”的*理念，并使周黑鸭产品与消费者各种休闲娱乐场景相关联。
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课程内容
秘制系列
自制菌菇意面、低卡鸡肉意面、番茄牛肉酱意面、海鲜青口意面 、泰式香辣海鲜饭、 米兰鲜虾鸡胸肉饭、鸡腿肉糙米藜麦饭 、牛排烤蔬菜薏仁饭、彩椒牛肉粒+香煎鸡肉碗、香煎鸡肉烩鲍菇超级碗、鲷鱼玉米营养套餐、牛油果鸡胸肉套餐
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精美凉菜
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。
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学习对象
喜欢周黑鸭，希望通过创意单品转战休闲熟卤制品行业；基础薄弱，计划做休闲熟卤制品类小规模创业人群；
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时尚辣妈，有意在家做休闲熟卤制品或者网店；希望通过兼职创业，实现更多自我价值的学生党等。
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周黑鸭产品口味丰富，征服每一个人的味蕾
周黑鸭的专属甜辣味是众所皆知的经典特色，其运用独特工艺和配料，入口香而不腻，甜中带辣，辣而不燥，许多消费者表示对这种味蕾体验回味无穷
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而为了满足不同消费群体的口味差异化需求，周黑鸭还推出了五香、藤椒等口味。以五香味鸭脖为例，该款产品精选18味天然香辛料匠心配比，鸭脖先切后卤，卤汁层层渗透，滋味入骨，入口鲜香不辣，成为了无数怕辣星人的新选择。多年来，周黑鸭致力将不同口味的产品呈现给消费者，征服每一个人的味蕾，也不断收获新的粉丝群。
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