辣炒年糕，韩国小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡!制作韩式辣炒年糕使用辣椒酱，因为它的颜色够红润而且不会过辣。
开餐饮店的技巧
学会发现问题
发现问题不是一件很容易事，因为并不是所有的问题都是真正的问题，只有发现真正的问题、关键性的问题，才是实行管理的重要前提和首要步骤。一些店管理者由于缺乏问题观念，既看不出问题的所在，心里也没想着问题，更找不准关键性问题。
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学会合理分析
在你发现店内的问题之后，就要运用全面的系统的思维去进行分析，评估这个问题的风险系数，找到其形成的根本原因。作为土豆粉店的管理者必须要养成分析问题的习惯，提高分析问题的能力，只有先学会合理分析问题，才能做出好的决策。
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鸡蛋炒年糕做法
原料
年糕片、青菜、鸡蛋
调料
盐、酱油、辣椒油、胡椒粉
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做法
1、青菜洗净沥干水，鸡蛋打散。2、把年糕在开水中焯熟。3、炸蛋花后盛起。锅中下油，大火炒青菜，而后下年糕翻炒，加酱油调色。4、下蛋花，加少许盐，胡椒粉，辣椒油后起锅。
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韩国辣年糕的培训课程
韩国辣年糕的制作技巧技术和配方毫无保留的手把手教会学员，配有详细教材。
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开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
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项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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韩国辣年糕开店流程
5
第五,制作韩国辣年糕原料采购，韩国辣年糕店审批手续,办理各项证书
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