怀化油酥饼培训班
千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。油酥饼始创于唐代，被誉为“西秦点”，千余年来，几经战乱，历久不衰，一直流传至今。其制作技艺十分精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。深受中外宾客的称赞。
千层油酥饼做法配方
油酥饼怎么做?
油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。油酥饼其制作技艺十分精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。盈香居油酥饼它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。
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项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
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油酥饼开店资金
以普通的市级城市来说,学好油酥饼技术开店创业我们分为两种形式:种是资金较小,则考虑做油酥饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做油酥饼摊这种形式的话,一半油酥饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
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第二种是资金比较大,考虑做油酥饼店的.直接开油酥饼店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响*,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开油酥饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
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培训方式
本校从选料到制作全程手把手教学.学习时间不限，全部动手操作。不做暴利加盟，真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。
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操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，在您全部熟练了以后能独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至做出的口味和老师所制作的基本相同方可。
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常见的小吃经营营销解决方案
尽力呈现
要想要让顾客能够尽快成交那就需要让顾客充分了解您有哪些东西。常见的办法如小吃店面，将产品清单做价目表放到铺面经营的显眼位置。有条件的店面可以将精品小吃配图，挂在小吃店四周。对于摆摊的小吃商家，较好的办法在条件许可的情况下直接做出成品，让消费者能够看到、闻到，刺激食欲，从而产生购买冲动。
借力引流
借力引流主要是通过其他人、其他事、其他平台带来的流量。比如小吃店常用的网红营销，实际上就是利用网红效应，借助平台的力量，通过尽力呈现的方式，把消费者吸引到自己的铺面来消费。当然，借力引流需要一定的思路，也需要一定的资金成本，店家可以尝试来测试效果。
感觉便宜
同样的产品比质量，同样的质量比价格，同样的价格比服务。小吃消费者很多都是感性消费，要想让消费者能够快速决定是否购买，那么就要制造超值和紧缺。比如说新品特价、今日限价、限量供应等手法，也可以在节日里面做这类营销方法。这种手法的缺陷在于并不适用于天天都在做，否则就没有多大意义了。
打造消费氛围
中国消费者的从众心里是很严重的，因此如果铺面能形成火爆的消费感，那么消费就会更多。那么如何才能让消费者实现围观的效果？其实常见的办法就是前期优惠，开始的时候折扣，礼品，人气起来的时候则主要是销售，比较大型的场合还可以通过做游戏抽奖的方式，让很多路人停留，对于有才艺的店家，也可以适当用下才艺引流。
锁定消费
锁定消费是作为后期小吃店经营稳定的核心办法，有什么方法能留住消费者呢？很多小吃店的消费人群都是只来一次，或者是很久才再次来消费。让小吃店经营能够让顾客至少一个月至少来一次，甚至是更高的消费频率，对于小吃店来说就要想办法了。首先就是顾客信息的锁定，没有联系方式，什么样的信息也无法向消费者传达。
迎合及培养消费习惯
消费习惯是消费者固有的，做小吃经营如果能够及时的了解消费习惯，那么就相当于您了解了对方，只需要指定对应的消费策略就好了。对于小吃来说，小吃并非都是新品，迎合消费需求是必要的解决方案。如打包、外卖是小吃店需要做到的基础。但是要长期让消费者只选择您，那就需要培养消费习惯。
你
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