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清远食为先小吃培训机构

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清远清新区快餐小炒培训班

清远清新区快餐小炒培训班

上课时段：详见内容
授课学校：清远食为先小吃培训机构
已关注：52人
教学点：1个
课程价格：请咨询
咨询电话：400-998-6158
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2023-11-03

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快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节，无论你是工人、白领、学生，都吃过快餐，不仅吃过，而且经常吃。我想如果没有快餐，那么你的世界将一片混乱，你会因为没有时间做饭，导致工作和学习的混乱，不堪设想。

小炒牛肉做法

材料

牛肉（肥瘦）(250克) ；玉兰片(100克) 鸡蛋清(25克) 调料小葱(10克) 江米酒(15克) 味精(1克) 酱油(10克) 姜(3克) 植物油(40克) 盐(5克) 淀粉(蚕豆)(10克)

做法步骤

1. 将生牛肉按肉纹横切成4.5 厘米长丝；2. 用淀粉5 克、蛋清、江米酒6 克将牛肉丝浆好；
3. 葱、姜、玉兰笋切成4.5 厘米长丝；4. 锅里倒植物油，烧3 成热，把浆好的牛肉丝滑散，捞出；5. 待油温升七成热时，复下牛肉炸挺，沥油；6. 另把植物油入锅内，上旺火，至五成热，放玉兰笋丝、姜、葱丝、酱油，煸炒，倒入鲜汤15毫升、牛肉丝、江米酒，中火烧2 分钟，加味精，用水淀粉挂芡即成。

快餐小炒餐饮店的经营者需要关注以下几个方面

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快餐小炒餐饮店的服务质量也很重要。经营者需要培训员工，提高他们的服务水平。同时，经营者需要建立客户管理系统，了解客户的需求和反馈

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快餐小炒餐饮店的菜品品质和口味很重要。经营者需要选用新鲜的食材，保证菜品的质量和口感。同时，经营者需要根据目标客户的需求和喜好，

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快餐小炒餐饮店的位置很重要。经营者需要选择人流量较大的地段，比如商业区、办公区等。这样能够吸引更多的顾客，增加销售量。

快餐小炒培训内容

1

快餐小炒的的原料选购和前期处理。

2

小炒配料的采购及前期处理。

3

小炒菜的详细制作和火候掌握

4

所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。

5

后期电话辅导，开店疑难问题解决。

快餐小炒培训方式

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专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

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老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

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学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；

更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入清远食为先小吃培训机构网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158

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