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狼牙土豆是成都的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。制作简单，价格便宜，深受市民的喜爱。
狼牙土豆又叫炸洋芋
狼牙土豆又叫炸洋芋，它是和眉山炸洋芋同一味小吃，在街边不管是白天还是晚上都能看到它的身影，狼牙土豆出餐快，价格便宜，很受大众喜爱。
狼牙土豆经营特点：
狼牙土豆的做法
狼牙土豆技术培训哪里好？
狼牙土豆技术培训是近几年冒出来的一系列休闲小吃，是我国传统的小吃之一，无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等。无一不受人们的信赖。狼牙土豆的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。
有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料，如辣椒、芝麻、香油、甜酱等等。一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点等地。 油炸土豆鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富，香醇四溢，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。
食为先小吃狼牙土豆技术培训采用中药香料秘制配方加工出与众不同的香味，强烈诱惑口舌，脂香四溢，鲜嫩可口。所有的原料都是先经过加入几十种香料、药材腌制，然后油炸而成，色泽鲜亮金黄，外酥里嫩。再刷上各种口味的酱料，鲜美润滑、油而不腻！
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