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怀化食为先小吃实训机构
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怀化食为先小吃实训机构

怀化烤猪蹄培训班

怀化烤猪蹄培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:怀化食为先小吃实训机构
  • 已关注:56
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2023-11-01
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怀化烤猪蹄培训班
 

健康营养是现代饮食的基本,各种饮食问题的出现,让人们对饮食越来越担忧,而烤猪蹄打消了人们对食物的顾虑。食为先烤猪蹄无需腌制,调味简单。经过慢火卤制,再经高温烘烤,一份焦香软烂的烤猪蹄便飘香出炉,孜然粉和辣椒粉的契合,又让烤猪蹄的味道更加值得回味,对于钟爱肉肉的我来说简直就是美味的享受,幸福的满足感随之而来 。


学烤猪蹄技术来食为先

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学烤猪蹄配方做法,学烤猪蹄技术培训到食为先小吃培训学校,学习全程由老师手把手教学,以实战为主、理论为辅,学员自己实际动手操作,从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理,都会学到位,学会为止!

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食为先烤猪蹄选料精细、考究,提前特料腌渍入味,油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成,其成品特点:色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富。

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投资分析



烤猪蹄相对于市场上的其它同类项目,投资更小,回本更快,风险更低,利润更高,收益更稳定,是小本投资的好项目,是老百姓创业的投资的选择!来食为先学习烤猪蹄技术是你走向成功的步!
食为先烤猪蹄口味独特、生意火爆,开小吃店是返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生创业致富的好门路。学习技术关键是口味,口味好,技术高,这样才能把生意做好。

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猪蹄有诸多做法:红烧猪蹄、炖猪蹄、酱猪蹄、卤猪蹄等等,虽然味道都不错,但远不及烤猪蹄好吃,烤猪蹄不仅皮焦肉嫩,酥香透骨,再辅以各种烧烤调料,麻辣鲜香,令人胃口大开,百吃不厌,同时,烤猪蹄在烤制过程中,使脂肪分解,不油腻,更健康,同时释放出对人体有益的各种微量元素,更有营养,对人体更有滋补作用!因此烤猪蹄一经面市,便受到了广大消费者的强烈追捧,爱吃者络绎不绝,常常出现排队的火爆场面!

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课程内容

1
学习猪蹄的选择和初加工方法。
2
学习如何腌制猪蹄,猪蹄卤水的配置和制作方法。
3
学习各种烤猪蹄酱.调味粉的配置。
4
学习各种猪蹄烘烤方法和技术.火候把控.颜色调制。
5
猪蹄冷却增加口感的技巧。
6
猪蹄烤法,每种口味的制作方法。
7
学习开店调味料和设备的选择。
8
猪蹄半成品的储存及二次销售技巧。

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烤猪蹄市场背景

  • 01

    烤猪蹄市场背景

    烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤结合起来,而推出的一道人间美食。

  • 02

    市场盈利分析

    烤猪蹄店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份18块钱左右,每天可卖120份,日销售额:18×120=2160元;月销售额:2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本开销25000元,月纯利润:64800元-25000元=39800元;年纯利润:39800元×12月=47.76万元;烤猪蹄制作简单快捷,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开店好项目!


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