怀化烤串炸串培训班
油炸串串是一种老少皆宜的中国传统食品，是将蔬菜与肉块、鸡翅等食物用竹签串起来，放入油锅中经过高温炸熟，然后再刷上一层酱料，香气浓郁、味道辣爽劲道，尤其是鸡翅、鸡腿等肉类串串香，外皮金黄酥脆，里面的肉质紧密扎实，口感特别好。街边炸串串制作培训班，食为先小吃实训，教技术配方。
油炸串串培训哪家靠谱?
油炸串串是一种将食材如牛肉、鸡皮、五花肉、花菜、柿子椒、韭菜、鸡爪、鸡翅、火腿肠等食材，通过串签，然后采用油炸方式，制作的一种小吃，类似烧烤，讲求“油而不腻、脆而不焦”，需要使用专用的香料及制作特质蘸碟。
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油炸串串采用恒温油炸锅，基本不用生火，也不用香串串香那样需要使用底料，制作方式更加简单便捷。其次，由于采取恒温油炸的方式，菜品上桌也比较快。学街边炸串制作培训班，食为先小吃实训，教技术配方。
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炸串的市场前景
油炸串串，撸串的另一种好吃的境界，将串好腌制好的各类食材，用竹签串起来，然后放入调制好的油中炸制，经油炸的食物香脆可口，是大多数人的喜爱，其一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。炸鸡炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、具有回味，香醇四溢，路过见到必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。
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炸串是近几年冒出来的一系列休闲小吃，一般在大小城镇学校周边夜市摊头闹市场所车站码头商业区域等地，炸鸡烤串，多味兼具口感丰富具回味，尤其备受青少年的喜爱，在食为先小吃培训学习香辣炸串技术后一人可操作经营数种食品。只要您一次品尝特色炸串久久难忘，越吃越想吃，吃后上瘾，百吃不厌!所有的原料都是先经过几十种调料药材浸泡，然后油炸而成。
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课程内容
1
红油
第 一步，主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。
2
酱料
第二步，主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。
3
原料处理
第三步，主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知识。
4
腌制
第四步，主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
5
穿串子
第五步，主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
6
蒜蓉酱
第六步，主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
7
烤制
第七步，主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。
shiweixian
项目简介
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01
烧烤可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等，齐齐哈尔烧烤就是全国有名的烧烤。
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02
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在齐齐哈尔还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。烧烤已成为全世界使用广泛的烹调方式之一，无论是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费群体和深厚的市场基础，使得整个烧烤市场正处于发展。
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