怀化鹤城区小笼包培训班哪家专业_怀化食为先小吃实训机构

怀化鹤城区小笼包培训班

小笼包是包子馒头的一种，也是深受大众喜爱的一种早餐食品。小笼包的做法多种多样，其中杭州的味甜，无锡的味道鲜。而小笼包真正受欢迎的秘诀就是它的皮薄陷靓。小笼包小巧玲珑，形似宝塔，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。

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学小笼包技术来食为先

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我们培训特色馅料秘方配制,采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽，馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。包子蒸熟后造型饱满可爱.香气扑鼻.令人胃口大开。一般消费5-8元可吃好吃饱，顾客争相购买。这是小笼包做为早餐业容易成功的优势。
02

开店经营可随当地人群用餐时间做早餐.中餐.晚餐.夜餐和全天候营业。两到三人即可开店。中小投资人可做家庭店式,夫妻店式,或招员工自已做老板。为了更大的拓展市场影响力，让更多的学员享受更大的利益，培训实际操作、手把手教、（并传授全部秘方）直到独立操作。

食为先小笼包培训内容：

小笼包的体系叙述;

小笼包质料的选购;

小笼包食材的预加工;

小笼包加工的根本规范;

小笼包加工的技术过程;

小笼包运营定价准则;

小笼包的特点

小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。起源自清代道光年间的江苏常州府，为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。

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常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。小笼包制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。

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