做披萨需要适量的披萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等材料,披萨的种类很多,通常是用发酵的圆面饼、披萨酱、奶酪以及其他配料制作而成,披萨酱、奶酪和配料都有很多种,不同的披萨使用的材料也会不尽相同,不同的食材调料搭配到一起就能做出不同的披萨,不同的人都能够根据自己的口味加以调整
披萨的起源
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披萨的结构简单,大致可以分为两部分,饼底和馅料。就是一个简单的分层结构,我们需要像搭积木一样轻松的把它搭建起来。在家制作一个简单的劈杀需要准备面粉中加入泡打粉,加水搅拌,揉成面团,并醒面半小时。在醒面的时间里我们可以将洋葱、培根、香菇、香肠切好备用。面醒发好后用擀面杖将面团压成九寸大小,并用叉子在面饼上均匀的戳出小孔。依次加入备用食材,并分别撒入适量的迷迭香、罗勒碎、胡椒粉,在上层再撒上适量的芝士。放入烤箱220度加热20分钟,美味的披萨就做好了。
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