东莞万江区水煮肉片培训班

水煮肉片将猪里脊肉切片，鸡蛋清‌‌和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上，白菜洗净取叶、姜洗净切片，葱白切段。用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、浓香四溢。

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这道菜是以水煮为主要烹饪工艺，以瘦肉有主料，搭配一些辣的辅料。而对于垫底食材可以自由选择，用大白菜、豆芽、麦菜、生菜、豆腐、豆皮、土豆等等，做出的成品色泽红亮，肉片滑嫩，汤水麻辣，让人食欲倍增。

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价格平民：

煌旗产品从从低到高各种价位的菜品都有，附带盘装菜品和特色菜品，消费者可以根据自己的口味和喜好来调节。平民的价格，实惠的消费，人人都可消费的起。

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简单易学：

操作简单、易学，无餐饮经验的人经过培训即能掌握。全程制作标准化，无需大厨，产品味道始终如一，不会受制于大厨的技术，没有大厨，照样能正常经营。

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