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东莞煌旗小吃培训学校
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东莞莞城区麻辣香锅培训班

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2023-10-20
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东莞莞城区麻辣香锅培训班
 

麻辣香锅混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的“二荆条”为佳,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和,在制作上采用单锅单炒,一次使用,迎合现代人对健康的追求!


强力的发展势头

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麻辣香锅里,这是一种让人留恋的美食,它给了人们太多的味蕾上的快感和心底大块的温暖。菜里的每一样菜都有一种滋味,经过幽微细致的搭配,衬出了每一种不同菜料的味道。快节奏生活使现代消费人群的味觉普遍产生疲劳,一顿大餐吃一点就饱,一会就饿。

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人们的味蕾需要刺激,“麻辣”味型不仅仅只是一种流行,而已经成为一种趋势。“麻辣”味型市场越来越火爆,吃自己喜欢吃的东西,吃能值得与他人炫耀的东西!正是因为它符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求,具有广泛的市场基础和的发展前景。

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培训保障

1
签订培训合同,包教包会;
2
每个学员全程都是实践动手学习;
3
核心技术配方无保留传授技术;
4
学习中途不增加任何杂费;
5
学员能够完全掌握核心技术;
6
学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7
我们承诺,学不会,绝不收取任何费用。

麻辣香锅简介



麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法采用原料,精心配制,其原料,配方特,继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上,把 麻、辣、鲜、香混一锅融为一体,而且具有辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻的特点!麻辣香锅,主材料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等,配上野山菌、青笋、 腐竹、土豆等素菜,

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炒出麻辣干香味道,虾鲜、肠脆、肉嫩,笋片清香,腐竹可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加上本身的香味,混合起来,成就了“一锅香”。 麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的“二荆”为佳,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川的几十味特 殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。

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麻辣香锅优势

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1、麻辣香锅以麻辣为主,其特色明显,口味特,其他大众餐厅无法比拟;

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2、麻辣香锅消费群体特,消费意识明显,不用和其他餐厅分享客源;

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3、麻辣香锅不用找大厨,不用建复杂的厨房,操作简单,投资小、收益快;

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4、麻辣香锅秘制配方,其他人不易跟风,市场大、竞争小;

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