东莞东城区隆江猪手饭培训班
煌旗猪脚饭技术培训自开课以来，凭借自己专业的技术，独到的经营理念，不断的开发，学习和创新，结合传统猪脚饭的工艺上，成就了一套系统的绝秘猪脚饭配方及工艺，向广大学员朋友传授，助力学员朋友在猪脚饭创业的路上一帆风顺。
隆江猪脚特点
肥而不腻，精肉松散，香味浓郁，够工到火，采用传统独特药材，加上独特的烹制方法秘制而成。“隆江猪脚”传统做法是：用火机将猪脚全部烧过，用铁丝清洗，然后切成大小四块。卤用的原料包装入适量的八角，草果，桂皮，香叶，陈皮等香料。加入少许清水，放入沙锅加生抽王酱油，适量老抽酱油。
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这些调味品先熬制成卤汤，然后将猪脚放入沙锅的卤汤。大火烧开后转入中小火浸卤，直接熬到肉软然后用铁叉捞起。隆江猪脚卤制要精选新鲜原料，猪脚的沙锅原汤要一次次地重复卤制。在烹制过程中药材的处理、火候和时间的把握，是一道至关重要的环节，使其色香味形俱全。
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隆江猪脚饭小本创业的好项目
隆江猪脚饭属于广东风味、历史悠久。风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久才不上火、是打工一族的好食品。隆江猪脚饭店铺投资大致几十万，小至几千元，需求人手少，不用依赖厨师且属于技术型投资，不容易被竞争对手模仿，且隆江猪脚饭风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜，现成为小本创业的好项目。
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中华美食博大精深，煌旗隆江猪脚饭以“发扬中华美食，培养创业先锋”为已任，秉承”精益求精，务实创新”的经营理念，致力于中华民间猪脚饭技术文化的传承和推广，致力于和广大猪脚饭创业朋友共同成长，致力于将煌旗猪脚饭打造成猪脚饭培训行业的模范标杆。培训项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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课程内容
隆江猪脚饭项目介绍
隆江猪脚，广东风味、历史悠久。风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久才不上火、是亲朋聚会的好食品。是您想致富的必选项目。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，是当地一道有名的菜肴。由隆江人把这份隆重的家乡口味带到了世界各地，无论到何处都是一道有名，人人称道的美食！
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煌旗隆江猪脚饭技术培训通常由专业的厨师或烹饪学校组织和提供。在培训课程中，学员将学习如何选择优质的食材，并掌握制作隆江猪脚饭的各个环节。这包括猪脚的处理、调味料的搭配以及烹饪的技巧等等。课程内容还可能包含一些关于食材的知识，例如如何挑选新鲜的猪脚和调料，并了解猪脚饭的起源和故事。
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