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东莞煌旗小吃培训学校
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东莞煌旗小吃培训学校

东莞莞城区炒粉炒饭培训班

东莞莞城区炒粉炒饭培训班
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  • 授课学校:东莞煌旗小吃培训学校
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2023-10-19
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东莞莞城区炒粉炒饭培训班
 

扬州蛋炒饭,从其选料上看,主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干净,略浸后下锅煮至熟透,无硬心,粒粒松散,松硬有度为宜。炒饭时要防止焦糊。烹调时,将辅料炒成带卤汁的浇头,卤汁中加些酱油称之为(牙色炒),不加酱油称之为(白炒),盛装上席又用名瓷,有道是"美食又美器"。


炒米粉的营养价值

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米粉是中国南方一种比较特色的小吃,它的原料其实就是由大米制作的,那么它的营养价值和大米也是不相上下的,大米含有很高的蛋白质和脂肪,所以米粉也会含有比较多的蛋白质和脂肪,这些营养元素都是对人体健康有好处的,也是人们身体健康所必需的营养物质。

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人们经常吃米粉也就是相当于摄入了比较多的蛋白质,可以帮助人们提高免疫能力,让人们抵抗外界病毒的入侵,脂肪含量也有,但是可能对于想要减肥或者想要保持身材的女性朋友们来说是比较多的,所以他们如果想吃炒米粉的话,一定不要吃多,否则可能会发胖。

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培训课程

1
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2
培训炒饭粉面与辅料的组合搭配方法。
3
培训炒饭粉面炒至过程先后下料顺序。
4
培训调味、调色方法技巧。
5
培训炒饭炒粉炒面经营定价原则。

教学课程安排



我们会把做炒粉炒饭炒面的相关设备和原料购买途径,都教给学员,方便他们在市场上购买。广东炒粉,教学课程安排:我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术知道.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.

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真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的!我们跟别人的不同点在于,我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员,学员可以不限制的一直到学会为止,有问题随时可以咨询我们,凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。欢迎免费品尝,味道满意后再学。

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炒粉炒饭项目介绍

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炒粉炒饭是现代美食与休闲文化的有机结合,也是西餐和中餐的完美结晶与中西文化的贴切展现。在制作时极富观赏力,简单的原料经过简单翻炒后,呈现出尽善尽美的炒饭,芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽。

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米饭粒粒松散、晶莹剔透,是快餐中的佳品,其实,炒饭就是先煮好米饭,在炒锅中加各种各样的调料、菜肴,再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。很受喜欢吃快餐人们的青睐。

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